本文選題：馬鈴薯 + 主糧化��； 參考：《中國農(nóng)業(yè)科技導報》2017年01期

【摘要】：隨著馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的開展,馬鈴薯成為我國四大主糧作物之一,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)也在保障我國糧食安全、保護生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定等方面發(fā)揮著重要作用。闡述了我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)、消費和加工方面的發(fā)展現(xiàn)狀,分析了產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中在種業(yè)、加工業(yè)和機械化等方面存在的瓶頸問題,并結合國際馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗,對我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展進行了展望,今后馬鈴薯需求量、產(chǎn)量和加工比例均會有所增長,加工業(yè)聚集度也會增加。
[Abstract]:With the development of potato main grain strategy, potato has become one of the four main grain crops in China. Potato industry also plays an important role in ensuring food security and protecting ecological environment stability in China.The present situation of production, consumption and processing of potato industry in China is described. The bottleneck problems in seed industry, processing industry and mechanization in the process of development of potato industry are analyzed, and the development experience of international potato industry is combined.The future development of potato industry in China is forecasted. The demand, yield and processing ratio of potato will increase in the future, and the agglomeration of processing industry will also increase.
【作者單位】： 農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所;
【基金】：中國農(nóng)業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程項目(CAAS-ASTIP-2016-IOFAND) 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(201503001)資助
【分類號】：F326.11

【參考文獻】

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本文編號：1754092