本文選題：糧食　切入點(diǎn)：經(jīng)營(yíng)規(guī)模　出處：《揚(yáng)州大學(xué)》2015年碩士論文

【摘要】：穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)對(duì)于保障我國(guó)糧食安全具有至關(guān)重要的意義,現(xiàn)階段糧食生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)營(yíng)已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)之一,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的重要變革,是提高當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的重要手段和途徑。本文以糧食主產(chǎn)縣高郵市為例,通過系統(tǒng)分析2003-2013年高郵市、揚(yáng)州市、江蘇省《統(tǒng)計(jì)年鑒》相關(guān)數(shù)據(jù),結(jié)合150戶規(guī)模經(jīng)營(yíng)大戶、77戶普通農(nóng)戶的問卷調(diào)查資料,運(yùn)用比較分析、案例分析等研究方法,分析了近年來高郵市糧食生產(chǎn)水平以及該市現(xiàn)階段糧食生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)狀況、不同類型樣本戶成本收益和技術(shù)采用特征,探明現(xiàn)階段下提升糧食規(guī)模生產(chǎn)效益和經(jīng)營(yíng)能力的思路和對(duì)策,以期為高郵市、揚(yáng)州市其他縣市區(qū)以及同類型的糧食生產(chǎn)縣市糧食規(guī)模生產(chǎn)提供參考和借鑒。主要研究結(jié)果如下：(1)高郵市近年來糧食生產(chǎn)呈較快增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),糧食總產(chǎn)增幅遠(yuǎn)高于揚(yáng)州市、江蘇省平均水平,位居揚(yáng)州市前列并顯著超過江蘇省平均水平。2004-2013年江蘇省、揚(yáng)州市、高郵市的糧食單產(chǎn)、人均糧食占有量均呈上升趨勢(shì),且高郵市糧食單產(chǎn)、人均糧食占有量水平均高于揚(yáng)州市、江蘇省平均水平,糧食單產(chǎn)增幅較大；每一農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力平均產(chǎn)糧10027.28公斤,比揚(yáng)州市平均水平高36.4%,比江蘇省平均水平高78.82%；近年來該市糧食商品率基本保持在79%左右,且糧食出售量呈上升趨勢(shì)。(2)高郵市現(xiàn)階段家庭農(nóng)場(chǎng)、規(guī)模種養(yǎng)大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)地股份合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等不同規(guī)模經(jīng)營(yíng)類型中,從事糧食生產(chǎn)的數(shù)量所占比例分別為73.3%、28.7%、2%、24.6%、35.29%。該市規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體中,家庭農(nóng)場(chǎng)是新形勢(shì)下糧食生產(chǎn)的主體方式,種養(yǎng)大戶以及土地股份合作社主要以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主,與糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的農(nóng)民專業(yè)合作社主要以植保、農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織為主。(3)糧食生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)大戶的成本、效益以及機(jī)械化水平等方面明顯比普通農(nóng)戶有優(yōu)勢(shì),且隨種植規(guī)模的變化呈現(xiàn)一定的變化特征。不同規(guī)模區(qū)間、不同類型規(guī)模經(jīng)營(yíng)大戶的水稻、小麥生產(chǎn)成本及人工成本均低于普通農(nóng)戶。經(jīng)營(yíng)規(guī)模在[200,300)畝之間的種糧大戶水稻、小麥產(chǎn)量最高,分別超出普通農(nóng)戶17.8公斤／畝、13.8公斤／畝；畝均凈收益水平也最高,為813元／畝,高出普通農(nóng)戶5.56%；產(chǎn)投比也最高。勞均經(jīng)營(yíng)規(guī)模在100-150畝之間時(shí),樣本戶糧食單產(chǎn)水平、產(chǎn)投比以及畝均凈收益等指標(biāo)值均最高。說明在當(dāng)前高郵市糧食生產(chǎn)水平條件下,戶均最優(yōu)規(guī)模為200-300畝；勞均最優(yōu)規(guī)模為100-150畝(均值為114.81畝左右)。(4)不同規(guī)模生產(chǎn)者糧食生產(chǎn)過程中技術(shù)采用特征存在一定的異同性。在技術(shù)采用理念上,規(guī)模經(jīng)營(yíng)大戶與普通農(nóng)戶相比,在種子來源、播種量、施氮量、有機(jī)肥施用、秸稈還田等方面,規(guī)模經(jīng)營(yíng)大戶與普通農(nóng)戶采用情況類似,無明顯優(yōu)勢(shì),仍多以傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)種植為主；耕作方式采用上,普通樣本農(nóng)戶多以免少耕為主,經(jīng)營(yíng)規(guī)模在[200,300)畝之間的種糧大戶水稻、小麥耕作方式與個(gè)體農(nóng)戶差異較小,經(jīng)營(yíng)規(guī)模在[30(],400)畝之間的種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)樣本戶深耕比例分別達(dá)到75%、66.7%。糧食種植方式上,普通樣本農(nóng)戶中直播稻以及機(jī)插秧樣本農(nóng)戶占比分別達(dá)46.1%、38.2%,經(jīng)營(yíng)規(guī)模在[300,400)畝之間的種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)樣本戶機(jī)插秧比列分別達(dá)75%、100%；普通農(nóng)戶小麥多以人工撒播為主,進(jìn)行人工撒播的樣本農(nóng)戶占比達(dá)77.6%,經(jīng)營(yíng)規(guī)模在[300,400)畝之間的種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)樣本戶機(jī)條播比列分別達(dá)到75%、66.7%。在氮肥施用方面,經(jīng)營(yíng)規(guī)模在300畝以上的規(guī)模經(jīng)營(yíng)大戶采用機(jī)械化施肥的比例高于農(nóng)戶,但“葉面噴施”等新型施肥技術(shù)采用情況與普通農(nóng)戶類似,采用率均較低；規(guī)模經(jīng)營(yíng)大戶對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)該技術(shù)的知曉率雖高于農(nóng)戶,但采用率與農(nóng)戶類似,均較低；普通農(nóng)戶小麥氮肥施用方式多以人工撒施為主,進(jìn)行機(jī)械施肥的樣本戶占樣本農(nóng)戶總數(shù)的比例僅為0.9%,經(jīng)營(yíng)規(guī)模在400畝以上的種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)樣本戶機(jī)械施肥比列分別達(dá)到50%、54.5%。(5)基于以上研究結(jié)果,提出了高郵市現(xiàn)階段糧食規(guī)模生產(chǎn)的發(fā)展思路,在當(dāng)前生產(chǎn)條件下,重點(diǎn)培育經(jīng)營(yíng)規(guī)模在200-300畝之間的以家庭農(nóng)場(chǎng)為主的糧食種植型新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體,引導(dǎo)合作社做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各過程的社會(huì)化服務(wù),主要為該市糧食規(guī)模經(jīng)營(yíng)大戶做好農(nóng)機(jī)、植保等社會(huì)化服務(wù)；今后根據(jù)生產(chǎn)條件的變化進(jìn)一步提升生產(chǎn)規(guī)模,達(dá)300-400畝,以提高作物生產(chǎn)新技術(shù)的采用率。(6)從發(fā)展適度生產(chǎn)規(guī)模、提升經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、構(gòu)建配套的社會(huì)化保障體系、提升技術(shù)采用能力以及不同規(guī)模經(jīng)營(yíng)模式合理組合與配套等方面,提出了促進(jìn)高郵市糧食生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的對(duì)策建議。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：揚(yáng)州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F326.11;S31

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本文編號(hào)：1722420