本文關(guān)鍵詞：契約農(nóng)業(yè),地區(qū)差異與養(yǎng)殖信心恢復(fù)——以H7N9禽流感事件為例　出處：《資源科學(xué)》2017年04期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：2013年4月的H7N9禽流感重創(chuàng)了中國的肉禽業(yè),挫傷了大量養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心。肉禽業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展離不開養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖信心的恢復(fù)。中國肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅速,生產(chǎn)契約日益影響農(nóng)戶生產(chǎn)決策,同時肉雞生產(chǎn)存在南北方地域差異。因此,探討契約農(nóng)業(yè)和地區(qū)差異對養(yǎng)殖信心恢復(fù)周期的影響具有實(shí)際意義。本文依托全國6個肉雞生產(chǎn)大省280個肉雞養(yǎng)殖戶的調(diào)查數(shù)據(jù),采用壽命表法、韋布爾分布函數(shù)和Cox比例風(fēng)險回歸模型研究發(fā)現(xiàn),在正常情況下,全體養(yǎng)殖戶預(yù)計到2017年12月能恢復(fù)養(yǎng)殖信心;參與契約農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖戶或來自北方的養(yǎng)殖戶受H7N9事件的沖擊較小,養(yǎng)殖信心恢復(fù)較快;養(yǎng)殖戶參與契約農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖信心恢復(fù)概率比未參與的高77%,南方養(yǎng)殖戶比北方的信心恢復(fù)概率低89%。
[Abstract]:......
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所;
【基金】：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項資金(CARS-42-G24) 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程(ASTIP-IAED-2016-01) 教育部國家公派留學(xué)基金(201503250075)
【分類號】：F326.3;S855.3
【正文快照】： DOI:10.18402/resci.2017.04.181引言2013年H7N9禽流感給中國禽肉生產(chǎn)和消費(fèi)造成巨大損失。在活禽市場中檢出H7N9禽流感病毒后,國內(nèi)消費(fèi)者出于健康考慮,紛紛減少雞肉、鴨肉、鵝肉消費(fèi),2013年中國的禽肉消費(fèi)量分別比2011年和2012年降低752 073t和451 321t(圖1)。從消費(fèi)增長速度

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