本文關(guān)鍵詞：基于SCP范式的和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈研究　出處：《南京農(nóng)業(yè)大學(xué)》2015年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,無(wú)論是蔬菜的播種面積還是蔬菜的總產(chǎn)量都得到了快速的提升,而蔬菜產(chǎn)業(yè)也已經(jīng)成為了蔬菜主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),其在促進(jìn)農(nóng)民收入增長(zhǎng),增加農(nóng)村就業(yè)的地位也日益突出。和縣作為全國(guó)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地縣,經(jīng)過(guò)了 30多年的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了種植規(guī)模化、區(qū)域與品牌化,標(biāo)準(zhǔn)化程度比較高,在全國(guó)蔬菜生產(chǎn)中處于領(lǐng)先地位,有著較高的知名度和影響力。但是對(duì)于和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理論研究還相對(duì)較少,這在一定程度上制約了和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。尤其隨著經(jīng)濟(jì)水平的快速提高和人民生活水平的不斷改善,消費(fèi)者對(duì)于蔬菜的需求也從單純地追求數(shù)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變,這無(wú)疑對(duì)蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)以及蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求,而目前理論研究相對(duì)薄弱,落后于現(xiàn)實(shí)發(fā)展的需要,已經(jīng)成為和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。本文在對(duì)和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史和整體生產(chǎn)概況進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,運(yùn)用產(chǎn)業(yè)組織理論中的SCP分析范式,分別從和縣的蔬菜種植業(yè)和蔬菜加工業(yè)兩個(gè)角度進(jìn)行深入分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)在和縣蔬菜種植業(yè)來(lái)說(shuō),蔬菜的生產(chǎn)布局上存在著一定的生產(chǎn)區(qū)域集中,然而由于蔬菜種植戶數(shù)目眾多且多數(shù)蔬菜生產(chǎn)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小、市場(chǎng)份額分散的特點(diǎn)使得蔬菜生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)無(wú)法發(fā)揮,,而作為蔬菜生產(chǎn)者的農(nóng)戶與蔬菜企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制較為松散,往往是蔬菜價(jià)格的接受者,無(wú)法形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的利潤(rùn)增長(zhǎng),蔬菜種植業(yè)的利潤(rùn)率逐漸降低。而對(duì)于蔬菜加工業(yè)來(lái)說(shuō),和縣蔬菜加工企業(yè)數(shù)目較少,但與行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)存在著一定的差距,蔬菜加工企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)主要采取低價(jià)策略,總體的效益較低;而從蔬菜加工企業(yè)所采取的非價(jià)格策略方面來(lái)看,目前和縣蔬菜加工企業(yè)對(duì)于自身品牌宣傳、產(chǎn)品品質(zhì)保障以及技術(shù)研發(fā)方面較為重視,在提升自身知名度的同時(shí)仍然注重自身產(chǎn)品品質(zhì)的提高,有著較高的市場(chǎng)潛力。在研究結(jié)果的基礎(chǔ)上文章還客觀地評(píng)價(jià)了目前和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)以及存在的短板和發(fā)展的潛力,并結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題提出了相關(guān)的政策建議,以期對(duì)和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供幫助和指導(dǎo)。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F326.13

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本文編號(hào)：1352387