本文關(guān)鍵詞：中國(guó)牛羊肉生產(chǎn)現(xiàn)狀及2015～2020年供需預(yù)測(cè)分析

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【摘要】：牛、羊肉是高營(yíng)養(yǎng)的畜產(chǎn)品,對(duì)改善人民生活質(zhì)量和調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)等具有重要意義。試驗(yàn)分析了1999~2012年中國(guó)牛羊肉不同生產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)現(xiàn)狀,并與其他國(guó)家在牛羊肉的人均占有量、國(guó)際貿(mào)易價(jià)格等方面進(jìn)行比較,據(jù)此運(yùn)用LINEST函數(shù)、LOGEST函數(shù)和一元二次函數(shù)預(yù)測(cè)中國(guó)2015~2020年牛羊肉供需趨勢(shì)。結(jié)果表明:農(nóng)區(qū)牛羊肉產(chǎn)量占全國(guó)的50%,牛羊肉人均占有量與發(fā)達(dá)國(guó)家、發(fā)展中國(guó)家之間的差距較大,但均呈穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì);相對(duì)于發(fā)達(dá)(澳大利亞、美國(guó)、新西蘭)和發(fā)展中(南非、巴西)國(guó)家,牛肉進(jìn)口價(jià)格相對(duì)較高,出口價(jià)格相對(duì)較低,羊肉進(jìn)口價(jià)格相對(duì)較低,出口價(jià)格后期相對(duì)升高;國(guó)內(nèi)牛羊肉價(jià)格自2015年初至今急劇下降。并預(yù)測(cè)未來(lái)5年牛羊肉的國(guó)內(nèi)供需缺口將繼續(xù)增大,且牛肉供需缺口量遠(yuǎn)高于羊肉缺口量,但羊肉缺口量的年增長(zhǎng)率為31%,高于牛肉缺口量的年增長(zhǎng)率(8.3%)。
【作者單位】： 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院/草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/甘肅省草業(yè)工程實(shí)驗(yàn)室/中-美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心;
【關(guān)鍵詞】： 畜牧業(yè) 牛羊肉 供需缺口 進(jìn)出口價(jià)格 國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力
【基金】：國(guó)家自然基金項(xiàng)目(N0.31460635)資助
【分類(lèi)號(hào)】：F323.7
【正文快照】： 畜牧業(yè)作為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),是家庭農(nóng)牧場(chǎng)主要的收入來(lái)源之一[1]。隨著我國(guó)節(jié)糧型畜牧業(yè)的發(fā)展和國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)向健康、營(yíng)養(yǎng)均衡的多元化過(guò)渡,牛羊肉產(chǎn)業(yè)作為畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和人民肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵環(huán)節(jié),已成為畜牧業(yè)發(fā)展的主流[2]。我國(guó)是草地資源大國(guó),也是牛，

本文編號(hào)：1078988