本文關鍵詞：日本農(nóng)林水產(chǎn)省食物安全管理機構設置及工作重點

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【摘要】：消費者對食物安全重視程度的日益提高對我國食物安全管理提出了更高的要求。日本食物安全管理起步較早,已經(jīng)形成了較為完備的食物安全管理體系。本文重點介紹了日本農(nóng)林水產(chǎn)省在食物安全管理方面的機構設置及近期工作重點,以期對中國做好食物安全管理工作提供借鑒與啟示。
【作者單位】： 農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所;
【關鍵詞】： 日本農(nóng)林水產(chǎn)省 食物安全管理 機構設置 工作重點
【基金】：中國農(nóng)業(yè)科學院創(chuàng)新工程項目(項目編號:ASTIP-IFND-2016-04) 中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(項目編號:1610422016004)
【分類號】：F331.3
【正文快照】： 隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和收入增加,消費者對于食物的關注點也從數(shù)量逐漸向質量與營養(yǎng),這對保障我國食物安全提出了更高的要求。日本食物安全管理起步較早,已經(jīng)形成了較為完備的食物安全管理體系。據(jù)日本第二次食育推進計劃調查數(shù)據(jù)顯示,64.1%的日本民眾擁有食物安全性相關知識。本

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