飲食文化是中國博大精深的傳統(tǒng)文化之一,具有悠久的歷史。俗話說"民以食為天",在"食、住、行、游、購、娛"的旅游六要素中,飲食居于首要位置。而在新時(shí)代背景下的"全域旅游"的國家發(fā)展戰(zhàn)略中,人們更青睞具有地域特色和文化內(nèi)涵深厚的旅游產(chǎn)品,因而以飲食文化為核心的旅游產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。文章從哈爾濱現(xiàn)有的飲食資源入手,結(jié)合其特有的地域文化特色,總結(jié)分析哈爾濱旅游業(yè)發(fā)展短板,提出符合全域化時(shí)代背景的旅游新概念,實(shí)現(xiàn)哈爾濱旅游產(chǎn)業(yè)一體化的發(fā)展。

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【文章目錄】：
一、引言
二、哈爾濱飲食文化資源特色分析
    1.別具一格的地域風(fēng)情特色
    2.雄厚的民族文化
    3.俄式風(fēng)情融入
三、哈爾濱飲食文化資源開發(fā)現(xiàn)況
    1.飲食文化體系不完整
    2.飲食產(chǎn)品品牌效應(yīng)低下
    3.飲食文化旅游產(chǎn)品文化體驗(yàn)感不佳
四、哈爾濱特色飲食文化產(chǎn)品開發(fā)
    1.依托飲食文化路線進(jìn)行旅游產(chǎn)品開發(fā)
    2.基于游客體驗(yàn)感進(jìn)行旅游產(chǎn)品開發(fā)
    3.特色旅游商品形象開發(fā)
五、結(jié)語



本文編號：3774687