發(fā)布時間：2021-02-14 04:31

　　中國旅游高等教育歷經(jīng)二十幾年,已經(jīng)為國家培養(yǎng)了大量的旅游業(yè)人才,但是教育中存在的各種問題也逐漸暴露出來。國內(nèi)的學(xué)者對此做了大量的研究,提出了不同的改革思路。鑒于旅游教育與旅游學(xué)研究之間天然的相關(guān)性,成熟的旅游學(xué)科為旅游教育提供方向上的指導(dǎo),是旅游教育設(shè)置課程、設(shè)定培養(yǎng)目標(biāo)的依據(jù),筆者認(rèn)為,建立獨(dú)立的旅游學(xué)科體系是改革旅游教育種種問題的根源。并以旅游者與旅游對象物之間的矛盾即旅游者的需要為邏輯起點(diǎn),以旅游者的活動為邏輯主線,對旅游學(xué)的學(xué)科體系框架進(jìn)行了嘗試性的構(gòu)建。第一部分為引言。對我國旅游業(yè)及旅游教育的發(fā)展歷程進(jìn)行了回顧,綜述了國內(nèi)學(xué)者針對旅游教育中存在的問題所提出的改革思路,并提出本文的研究思路和創(chuàng)新之處。第二部分通過對我國旅游學(xué)研究進(jìn)程的闡述,表明我國旅游學(xué)雖然還稱不上成熟,但已取得了一定的成績。旅游管理專業(yè)的學(xué)生在就業(yè)中的劣勢就在于沒有一個獨(dú)立成熟的旅游學(xué)科體系為旅游教育作指導(dǎo),使得學(xué)生缺少本專業(yè)獨(dú)有的理論知識造成的。旅游高等教育呼喚旅游學(xué)科的獨(dú)立。第三部分以歐洲旅游教育和旅游學(xué)研究及美國康乃爾大學(xué)酒店管理學(xué)院、內(nèi)華達(dá)大學(xué)酒店管理學(xué)院為例,探尋對我國旅游高等教育的借鑒意義。第四部... 

【文章來源】：遼寧師范大學(xué)遼寧省

【文章頁數(shù)】：44 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 引言
    1.1 研究背景
        1.1.1 我國旅游業(yè)的發(fā)展歷程
        1.1.2 中國旅游高等教育發(fā)展歷程及存在的問題
            1.1.2.1 專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置混亂
            1.1.2.2 培養(yǎng)目標(biāo)不明確、學(xué)生缺乏核心競爭力
            1.1.2.3 就業(yè)市場人才供需錯位，學(xué)生就業(yè)壓力大
            1.1.2.4 師資隊(duì)伍弱，教材建設(shè)各自為戰(zhàn).
        1.1.3 國內(nèi)學(xué)者針對旅游高等教育存在問題所做的研究
            1.1.3.1 對于旅游教育介紹性和描述性的文獻(xiàn).
            1.1.3.2 對旅游教育改革思路或某一方面的探討
            1.1.3.3 對旅游高等教育教學(xué)模式的探討
            1.1.3.4 旅游高等教育的區(qū)域性研究
    1.2 研究思路及本文的創(chuàng)新之處
第二章 建立旅游學(xué)學(xué)科體系應(yīng)成為中國旅游高等教育改革的源起
    2.1 主要概念界定
        2.1.1 學(xué)科
        2.1.2 學(xué)科體系
    2.2 國內(nèi)旅游學(xué)研究的進(jìn)展
    2.3 旅游高等教育呼喚旅游學(xué)科的獨(dú)立
第三章 國外旅游教育與旅游研究的借鑒
    3.1 歐洲旅游教育與旅游研究
        3.1.1 歐洲旅游與休閑研究網(wǎng)的成立
        3.1.2 歐洲旅游與休閑研究網(wǎng)對中國的啟示
    3.2 美國的旅游教育與旅游研究
        3.2.1 康乃爾大學(xué)酒店管理學(xué)院
            3.2.1.1 酒店管理學(xué)院的主要資源優(yōu)勢
            3.2.1.2 對中國旅游教育的啟示
        3.2.2 內(nèi)達(dá)華大學(xué)酒店管理學(xué)院
            3.2.2.1 以旅游與會議管理系為例來考察其課程設(shè)置情況
            3.2.2.2 對我國旅游課程設(shè)置的啟示
第四章 建立具有中國特色的旅游學(xué)科體系
    4.1 旅游學(xué)科體系構(gòu)建的理論基礎(chǔ)
        4.1.1 旅游學(xué)的研究對象
        4.1.2 旅游學(xué)的研究內(nèi)容
        4.1.3 構(gòu)建旅游學(xué)科體系的邏輯起點(diǎn)與主線
    4.2 旅游學(xué)科體系
        4.2.1 旅游學(xué)科體系框架圖
        4.2.2 對旅游學(xué)科體系框架圖的解釋
    4.3 建議
        4.3.1 成立全國旅游學(xué)會
        4.3.2 建立獨(dú)立的旅游學(xué)一級學(xué)科
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
后記


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]康乃爾酒店管理學(xué)院核心資源及持續(xù)競爭優(yōu)勢分析——兼議對中國旅游接待業(yè)教育的啟示[J]. 劉趙平,凱茜·恩茲.  旅游學(xué)刊. 2006(S1)
[2]構(gòu)建旅游院�！爱a(chǎn)學(xué)研一體化”辦學(xué)模式的幾個問題探析——以北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院為例[J]. 湯利華,趙鵬.  旅游學(xué)刊. 2006(S1)
[3]旅游體驗(yàn)——旅游世界的硬核[J]. 謝彥君.  桂林旅游高等�？茖W(xué)校學(xué)報(bào). 2005(06)
[4]對中國的旅游學(xué)科研究的重新認(rèn)識[J]. 張輝.  北京第二外國語學(xué)院學(xué)報(bào). 2005(03)
[5]對新世紀(jì)我國高等旅游教育改革的思考[J]. 由亞男.  新疆財(cái)經(jīng)學(xué)院學(xué)報(bào). 2005(02)
[6]山西高等旅游教育的發(fā)展與創(chuàng)新[J]. 馮旭芳,劉敏.  太原師范學(xué)院學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版). 2005(02)
[7]高等旅游教育課程體系探索[J]. 黃磊,吳長清.  株洲工學(xué)院學(xué)報(bào). 2005(03)
[8]從體驗(yàn)視角看旅游的本質(zhì)及旅游學(xué)科體系的構(gòu)建[J]. 龍江智.  旅游學(xué)刊. 2005(01)
[9]對旅游管理本科專業(yè)建設(shè)的思考[J]. 劉冰清.  商場現(xiàn)代化. 2005(01)
[10]中美旅游管理本科教學(xué)的比較研究[J]. 王文君.  旅游學(xué)刊. 2004(S1)

碩士論文
[1]體驗(yàn)視角下的旅游學(xué)學(xué)科體系探討[D]. 郭倩倩.東北財(cái)經(jīng)大學(xué) 2005



本文編號：3033118