發(fā)布時間：2017-07-28 19:33

  本文關(guān)鍵詞：食品企業(yè)環(huán)境成本控制問題研究

  更多相關(guān)文章： 環(huán)境成本控制 食品企業(yè) 產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計 清潔生產(chǎn) 環(huán)境成本審計

【摘要】：食品企業(yè)在我國經(jīng)濟發(fā)展中占有舉足輕重的地位,它在為人類提供物質(zhì)食糧的同時,保障著人類的生命健康和社會的穩(wěn)定發(fā)展。但是,由于食品產(chǎn)品的種類繁多、生產(chǎn)成分復(fù)雜多樣、生產(chǎn)工藝流程較長,食品企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)制造過程中造成的資源消耗和資源浪費較大；且由于食品企業(yè)的環(huán)境保護意識較弱,沒有將環(huán)境因素納入到企業(yè)的成本管理和控制中,對生態(tài)環(huán)境造成嚴重的污染與破壞,同時會形成較高的環(huán)境成本。本文將食品企業(yè)作為環(huán)境成本控制研究的重點。通過查閱大量的文獻資料,發(fā)現(xiàn)我國學(xué)者對企業(yè)環(huán)境成本控制的研究越來越多,也有大量文獻是針對某一類具體的行業(yè),如火力發(fā)電行業(yè)、煤炭行業(yè)等,但針對食品行業(yè)進行環(huán)境成本控制研究的文獻相對較少。隨著低碳經(jīng)濟、循環(huán)經(jīng)濟思想的提出,要求企業(yè)在其生產(chǎn)加工過程中低能耗、低污染、低排放的呼聲越來越高,食品行業(yè)由于其生產(chǎn)工藝的特殊性,在生產(chǎn)制造過程中對自然資源和生態(tài)環(huán)境造成的污染與破壞很大,因此,開展食品企業(yè)的環(huán)境成本控制研究對食品企業(yè)在實踐中實施有效的環(huán)境成本控制具有重要的理論價值和研究意義。本文深入研究并分析了食品企業(yè)各個階段環(huán)境成本的特點以及可以采取的環(huán)境成本控制手段,結(jié)合食品企業(yè)自身生產(chǎn)經(jīng)營的特性,提出在食品企業(yè)開展事前、事中和事后環(huán)境成本控制的觀點。在事前環(huán)境成本控制環(huán)節(jié),食品企業(yè)通過產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計,實現(xiàn)從產(chǎn)品設(shè)計的最初階段就開始控制企業(yè)環(huán)境成本的目的：在事中環(huán)境成本控制環(huán)節(jié),食品企業(yè)通過開展清潔生產(chǎn)工作,保證從源頭開始對產(chǎn)品生產(chǎn)各個階段實施有效的環(huán)境成本控制,同時在實證部分,通過啤酒企業(yè)開展清潔生產(chǎn)工作實現(xiàn)環(huán)境成本控制的實例來論證前文的觀點；在事后環(huán)境成本控制環(huán)節(jié),企業(yè)通過內(nèi)部環(huán)境成本審計,審核企業(yè)實施環(huán)境成本控制的有效性等。文章最后從企業(yè)層面和社會層面提出食品企業(yè)實施環(huán)境成本控制的對策和建議。
【關(guān)鍵詞】：環(huán)境成本控制 食品企業(yè) 產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計 清潔生產(chǎn) 環(huán)境成本審計
【學(xué)位授予單位】：天津科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F426.82;F406.72
【目錄】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-9
• 第一章 前言9-16
• 1.1 研究背景及研究意義9-11
• 1.1.1 研究背景9
• 1.1.2 研究意義9-11
• 1.2 國內(nèi)外環(huán)境成本控制研究動態(tài)11-13
• 1.2.1 國外實施環(huán)境成本控制研究11
• 1.2.2 我國實施環(huán)境成本控制研究11-12
• 1.2.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀評述12-13
• 1.3 研究內(nèi)容及研究方法13-16
• 1.3.1 研究內(nèi)容13-15
• 1.3.2 研究方法15
• 1.3.3 創(chuàng)新點15-16
• 第二章 企業(yè)環(huán)境成本控制理論基礎(chǔ)16-22
• 2.1 循環(huán)經(jīng)濟學(xué)理論16-18
• 2.2 清潔生產(chǎn)理論18-19
• 2.3 可持續(xù)發(fā)展理論19-20
• 2.4 環(huán)境成本內(nèi)部化理論20-22
• 第三章 食品企業(yè)環(huán)境成本的特點及環(huán)境成本控制目標22-31
• 3.1 食品企業(yè)環(huán)境成本的特點22-26
• 3.1.1 食品企業(yè)與生態(tài)環(huán)境、自然資源的關(guān)系22-23
• 3.1.2 食品企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀23-24
• 3.1.3 食品企業(yè)環(huán)境成本的特點24-26
• 3.2 食品企業(yè)環(huán)境成本控制目標26-30
• 3.2.1 食品企業(yè)環(huán)境成本控制思想的提出26-28
• 3.2.2 食品企業(yè)環(huán)境成本控制的目標28-30
• 3.3 本章小結(jié)30-31
• 第四章 食品企業(yè)環(huán)境成本事前控制—產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計31-38
• 4.1 食品企業(yè)產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計概念的提出31-32
• 4.2 產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計對事前環(huán)境成本控制的作用32-33
• 4.2.1 降低食品企業(yè)環(huán)境成本32
• 4.2.2 增加食品企業(yè)環(huán)境收益32-33
• 4.3 食品企業(yè)實施事前環(huán)境成本控制33-38
• 4.3.1 產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計的具體步驟33-34
• 4.3.2 產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計各階段的環(huán)境成本控制34-38
• 第五章 食品企業(yè)環(huán)境成本事中控制—清潔生產(chǎn)38-56
• 5.1 食品企業(yè)清潔生產(chǎn)的基本內(nèi)涵38
• 5.2 食品企業(yè)清潔生產(chǎn)與事中環(huán)境成本控制的關(guān)系38-40
• 5.2.1 食品企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的環(huán)境問題38-40
• 5.2.2 清潔生產(chǎn)對食品企業(yè)事中環(huán)境成本控制的作用40
• 5.3 食品企業(yè)實施事中環(huán)境成本控制40-49
• 5.3.1 清潔生產(chǎn)準備階段的環(huán)境成本控制43
• 5.3.2 清潔生產(chǎn)審計階段的環(huán)境成本控制43-46
• 5.3.3 清潔生產(chǎn)方案制定階段的環(huán)境成本控制46-49
• 5.3.4 清潔生產(chǎn)方案實施階段的環(huán)境成本控制49
• 5.3.5 清潔生產(chǎn)報告階段的環(huán)境成本控制49
• 5.4 食品企業(yè)實施清潔生產(chǎn)案例49-56
• 5.4.1 企業(yè)概況49-50
• 5.4.2 企業(yè)實施環(huán)境成本控制過程50-51
• 5.4.3 企業(yè)實施環(huán)境成本控制效果51-56
• 第六章 食品企業(yè)環(huán)境成本事后控制—環(huán)境成本審計56-63
• 6.1 食品企業(yè)環(huán)境成本審計的基本概念56-57
• 6.2 環(huán)境成本審計對食品企業(yè)環(huán)境成本控制的作用57-59
• 6.2.1 有效減少企業(yè)環(huán)境罰款等環(huán)境成本的支出57-58
• 6.2.2 審查食品企業(yè)環(huán)保支出的效率58-59
• 6.2.3 評估食品企業(yè)的環(huán)境風險59
• 6.2.4 評價食品企業(yè)的環(huán)境政策59
• 6.3 食品企業(yè)實施事后環(huán)境成本控制59-63
• 6.3.1 食品企業(yè)實施環(huán)境成本審計的內(nèi)容59-61
• 6.3.2 食品企業(yè)實施環(huán)境成本審計的程序61-63
• 第七章 結(jié)論63-66
• 7.1 食品企業(yè)實施環(huán)境成本控制的對策及建議63-65
• 7.1.1 企業(yè)層面63-64
• 7.1.2 社會層面64-65
• 7.2 總結(jié)65-66
• 第八章 展望66-67
• 參考文獻67-71
• 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表論文情況71-72
• 致謝72

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本文編號：585727