三聚氰胺事件的發(fā)生后,乳制品行業(yè)意識(shí)到以奶站為單位收集散戶養(yǎng)殖奶牛的鮮奶無法保證質(zhì)量,并且在出現(xiàn)問題后也無法進(jìn)行溯源,遂規(guī)模化牧場逐漸替代了奶站,但是高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化管理伴隨而來的也有高額的成本問題。牧場的基建、優(yōu)質(zhì)奶牛的投資、國外先進(jìn)的擠奶儀器的投入、高額的飼料成本、牧場的防疫費(fèi)用、不斷上漲的員工工資等,都標(biāo)志著乳業(yè)開始進(jìn)入了高成本時(shí)代。國家不斷推出政策鼓勵(lì)規(guī)�；哪翀鲳B(yǎng)殖奶牛以更好的保證奶源質(zhì)量,對(duì)散戶養(yǎng)殖做出了一定的限制。奶站數(shù)量驟減,并且還將進(jìn)一步減少,那么農(nóng)戶的牛怎么辦?內(nèi)蒙古奶聯(lián)科技有限公司就是在這種背景下不斷發(fā)展起來的。內(nèi)蒙古奶聯(lián)科技有限公司簡稱為“奶聯(lián)社”,它號(hào)召奶農(nóng)以自己的奶牛保本入社,并給與固定回報(bào),以解決現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展中處于弱勢地位奶農(nóng)的生存問題。它的創(chuàng)新機(jī)制和科學(xué)理念吻合當(dāng)下和未來中國奶業(yè)發(fā)展的大趨勢,既符合奶農(nóng)的利益又符合市場的要求。我國乳制品行業(yè)迎來了高成本的時(shí)代,“奶聯(lián)社”不例外,也遭遇著運(yùn)營成本高企的境況,它通過價(jià)值鏈管理,對(duì)企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略成本管理,從企業(yè)的核心競爭力以及成本的改進(jìn)發(fā)揮巨大的提升作用。在內(nèi)部價(jià)值鏈上,“奶聯(lián)社”在牧場上實(shí)行全部牧場的標(biāo)準(zhǔn)化管理,... 

【文章來源】：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)遼寧省

【文章頁數(shù)】：61 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
1 緒論
    1.1 研究背景
        1.1.1 我國乳制品行業(yè)的高成本發(fā)展現(xiàn)狀
        1.1.2 “奶聯(lián)社”高成本經(jīng)營運(yùn)作管理特征
        1.1.3 基于價(jià)值鏈對(duì)“奶聯(lián)社”進(jìn)行成本控制的必要性和可能性
    1.2 研究界定及研究框架
        1.2.1 研究界定
        1.2.2 研究框架
    1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.3.1 成本管理研究論述
        1.3.2 價(jià)值鏈理論研究論述
        1.3.3 交易成本研究論述
        1.3.4 基于價(jià)值鏈的成本管理研究現(xiàn)狀
        1.3.5 文獻(xiàn)評(píng)析
    1.4 擬解決的主要問題及創(chuàng)新點(diǎn)
        1.4.1 擬解決的主要問題
        1.4.2 創(chuàng)新點(diǎn)
2 “奶聯(lián)社”基本情況
    2.1 “奶聯(lián)社”的價(jià)值鏈界定
    2.2 “奶聯(lián)社”的成本控制及其特點(diǎn)
3 基于內(nèi)部價(jià)值鏈的“奶聯(lián)社”牧場的成本控制
    3.1 “奶聯(lián)社”牧場的內(nèi)部價(jià)值鏈的內(nèi)容和流程
    3.2 作業(yè)成本法下牧場的成本控制
        3.2.1 作業(yè)成本法的基本內(nèi)容
        3.2.2 牧場的作業(yè)成本法成本控制
4 基于縱向價(jià)值鏈的“奶聯(lián)社”成本控制
    4.1 “奶聯(lián)社”縱向價(jià)值鏈的確定
        4.1.1 “奶聯(lián)社”的供應(yīng)商
        4.1.2 “奶聯(lián)社”的客戶
    4.2 “奶聯(lián)社”與主要戰(zhàn)略供應(yīng)商合作的成本分析
        4.2.1 “奶聯(lián)社”與戰(zhàn)略供應(yīng)商的合作的必要性以及合作形式
        4.2.2 戰(zhàn)略供應(yīng)商合作成本分析
    4.3 “奶聯(lián)社”與客戶合作的成本分析
        4.3.1 “奶聯(lián)社”與戰(zhàn)略供應(yīng)商的合作的必要性以及合作形式
        4.3.2 客戶合作成本分析
5 基于橫向價(jià)值鏈的“奶聯(lián)社”成本控制
    5.1 “奶聯(lián)社”橫向價(jià)值鏈的確定
    5.2 “奶聯(lián)社”的SWOT分析
    5.3 “奶聯(lián)社”與競爭對(duì)手的分析
6 對(duì)“奶聯(lián)社”價(jià)值鏈模式下成本控制情況的總結(jié)
參考文獻(xiàn)
后記



本文編號(hào)：3241858