本文選題：餐飲企業(yè)　切入點(diǎn)：首次公開(kāi)發(fā)行股票　出處：《河南大學(xué)》2014年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：本文首先通過(guò)對(duì)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)等資料的分析，從餐飲行業(yè)規(guī)模及增長(zhǎng)速度、行業(yè)集中度及品牌發(fā)展、行業(yè)政策環(huán)境三個(gè)方面，描述了目前國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的發(fā)展情況，并據(jù)此提出國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。 結(jié)合目前國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化，研究餐飲企業(yè)上市融資的動(dòng)機(jī)，提出上市融資對(duì)企業(yè)發(fā)展具有推動(dòng)作用，，通過(guò)上市融資的途徑可以幫助國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)消除或減緩在迅速擴(kuò)張過(guò)程中可能出現(xiàn)的一些問(wèn)題，并提出上市融資是國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)實(shí)施發(fā)展戰(zhàn)略過(guò)程中的一種重要手段。 其次通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)上市融資情況的總體研究和具體的數(shù)據(jù)比對(duì)，提出相對(duì)于目前餐飲行業(yè)的上市融資現(xiàn)狀，未來(lái)餐飲行業(yè)上市還存在很大的空間。根據(jù)三家分別在不同上市地上市的餐飲企業(yè)的財(cái)務(wù)指標(biāo)，通過(guò)對(duì)市盈率、融資成本、審批程序等方面的研究，分別指出在內(nèi)地、香港和美國(guó)三個(gè)不同上市地點(diǎn)上市的優(yōu)缺點(diǎn)。為有上市訴求的餐飲企業(yè)根據(jù)自身情況選擇上市地提供決策支持。并通過(guò)對(duì)俏江南IPO失敗案例的研究，為欲上市餐飲企業(yè)提供借鑒，降低上市失敗風(fēng)險(xiǎn)。 隨后，本文根據(jù)前文對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及上市融資狀況的分析，總結(jié)歸納出餐飲企業(yè)上市難的癥結(jié)所在，并依據(jù)不同的問(wèn)題提出了對(duì)策。為欲上市餐飲企業(yè)提供參考。 最后，從風(fēng)險(xiǎn)管理的角度出發(fā)，提出餐飲企業(yè)上市后可能面臨的一系列風(fēng)險(xiǎn)，包括市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、信息披露風(fēng)險(xiǎn)等。并提出控制這些風(fēng)險(xiǎn)所應(yīng)采取的策略，為餐飲企業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供幫助。
[Abstract]:Through the analysis of the statistics data of the National Bureau of Statistics and the management data of the top 100 enterprises in China, this paper analyzes the scale and growth rate of the catering industry, the concentration of the industry and the development of the brand, and the policy environment of the industry. This paper describes the development of domestic catering industry and puts forward the development trend of domestic catering industry. According to the changes of domestic catering business environment, this paper studies the motivation of listed financing of catering enterprises, and points out that listing financing has a promoting effect on the development of enterprises. The way of listed financing can help domestic catering enterprises to eliminate or slow down some problems that may appear in the process of rapid expansion, and put forward that listing financing is an important means for domestic catering enterprises to carry out the development strategy. Secondly, through the overall research and specific data comparison of the domestic catering industry listing financing situation, the paper puts forward the current situation of listed financing in the catering industry. There is still a lot of room for the future listing of the catering industry. According to the financial indicators of the three catering enterprises listed in different listed places, through the study of the price-earnings ratio, the financing cost, the examination and approval process, and so on, it is pointed out separately in the mainland. The advantages and disadvantages of listing in three different places in Hong Kong and the United States. For listed catering enterprises to provide reference to reduce the risk of listing failure. Then, according to the analysis of domestic catering industry development and listed financing, this paper summarizes the crux of the difficulty of catering enterprises listing, and puts forward the countermeasures according to different problems, and provides a reference for the listed catering enterprises. Finally, from the point of view of risk management, this paper puts forward a series of risks that food and beverage enterprises may face after listing, including market risks, information disclosure risks, and the strategies to be adopted to control these risks. To provide assistance for the sustainable development of catering enterprises.
【學(xué)位授予單位】：河南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號(hào)】：F719.3;F715.5

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本文編號(hào)：1639571