本文關(guān)鍵詞：中國食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控成本理論研究　出處：《學(xué)術(shù)交流》2013年07期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：食品安全事關(guān)每個(gè)人的身心健康和生命安全,同時(shí)也是關(guān)系國計(jì)民生的大事�，F(xiàn)階段,食品質(zhì)量安全以及食品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)防控問題是一個(gè)世界性的難題,各國都在積極探索解決這一發(fā)展中的瓶頸。中國在食品安全生產(chǎn)以及安全生產(chǎn)防范等方面進(jìn)行了不斷的探索和努力,在發(fā)展過程中要建立健全風(fēng)險(xiǎn)防控體系,建立良好的公眾和政府信息關(guān)系,不斷強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí),降低風(fēng)險(xiǎn)防控成本,建立公眾信息網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控信息的接收與處理。建立政府公信力,強(qiáng)化公眾對(duì)政府的依賴程度。這樣既有利于降低公眾對(duì)食品安全問題的憂慮感,同時(shí)也強(qiáng)化了政府對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的防控措施,建立科學(xué)、合理的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系,降低中國食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的基本成本。在中國食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控成本研究過程中引入契約經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,對(duì)降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控成本有重要的意義。
[Abstract]:Food safety is related to everyone's physical and mental health and safety of life, but also to the national economy and people's livelihood. At present, food quality safety and food quality risk prevention and control is a worldwide problem. All countries are actively exploring and solving the bottleneck of this development. China has made continuous exploration and efforts in the aspects of food safety production and production safety prevention and control. In the process of development, it is necessary to establish a sound risk prevention and control system. Establish a good relationship between the public and government information, constantly strengthen the awareness of food safety risk prevention and control, reduce the cost of risk prevention and control, and establish a public information network. To achieve the food safety risk prevention and control information to receive and deal with, to establish the credibility of the government, to strengthen the degree of public dependence on the government, which is conducive to reduce public concern for food safety issues. At the same time, the government has also strengthened the measures to prevent and control food safety risks, and set up a scientific and reasonable food safety risk prevention and control system. It is of great significance to reduce the cost of food safety risk prevention and control by introducing the contract economics theory into the research process of food safety risk prevention and control cost in China.
【作者單位】： 天津市食品安全管理與戰(zhàn)略研究中心;天津科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;
【基金】：教育部哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究重大課題攻關(guān)項(xiàng)目“我國食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控研究”(12JZD033) 天津市高等學(xué)校人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目“基于風(fēng)險(xiǎn)防范控制視角的食品安全監(jiān)管制度創(chuàng)新研究”(20122403) 天津市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究規(guī)劃資助項(xiàng)目“奶農(nóng)利益保障與組織優(yōu)化創(chuàng)新研究”(TJYY12-082)
【分類號(hào)】：F406.72;F426.82;F203
【正文快照】： 一、關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控成本的理論分析縱觀世界各國的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控領(lǐng)域的相關(guān)研究,美國、英國以及意大利等西方發(fā)達(dá)國家有著較為先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),并取得了一定成果,無論是在經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域還是在管理學(xué)領(lǐng)域,食品安全問題都有較為科學(xué)的解決方案。在美國,Antle早在1998年就

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1408093