本文關鍵詞：產(chǎn)品追溯強化食品安全

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【摘要】：正由于地理環(huán)境和經(jīng)濟因素,上海市民日常消費的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品有70%靠外來供應,大部分食品要歷經(jīng)多道流通環(huán)節(jié)才能擺上上海市民的餐桌。如何提高管理效率,保障市民飲食安全,一直是上海市政府關注的焦點問題之一。今年10月1日,《上海市食品安全信息追溯管理
【作者單位】： 上海市食品藥品監(jiān)督管理局;
【關鍵詞】： 食品安全信息;強化食品;追溯管理;日常消費;追溯系統(tǒng);食品生產(chǎn)經(jīng)營者;可追溯制度;追溯體系;食品信息;農(nóng)產(chǎn)品信息;
【分類號】：F203
【正文快照】： 由于地理環(huán)境和經(jīng)濟因素,上海市民日常消費的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品有70%靠外來供應,大部分食品要歷經(jīng)多道流通環(huán)節(jié)才能擺上上海市民的餐桌。如何提高管理效率,保障市民飲食安全,一直是上海市政府關注的焦點問題之一。今年10月1日,《上海市食品安全信息追溯管理辦法》(以下簡稱《辦，

本文編號：515338