發(fā)布時(shí)間：2017-06-18 12:08

  本文關(guān)鍵詞：北京市學(xué)齡前兒童對不安全零食消費(fèi)行為及影響因素研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：以北京市學(xué)齡前兒童為研究對象,調(diào)查了兒童對不安全零食的消費(fèi)情況,并對影響兒童頻繁食用不安全零食行為的因素進(jìn)行了實(shí)證分析,結(jié)果顯示:兒童家庭頻繁購買和兒童頻繁食用排名前四位的不安全零食是蛋糕/派類、餅干類、膨化類和糖果類零食,其中顯著影響兒童對這四類零食頻繁食用程度的因素主要包括家長對零食安全的認(rèn)知和態(tài)度、家長對相應(yīng)零食的喜愛程度以及是否隔代代養(yǎng)等。本研究結(jié)果為家長科學(xué)指導(dǎo)兒童正確的零食消費(fèi)行為和相關(guān)部門維護(hù)安全的零食消費(fèi)環(huán)境提供了參考和建議。
【作者單位】： 中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 不安全零食 學(xué)齡前兒童 消費(fèi)行為 影響因素 北京市
【基金】：中國人民大學(xué)科學(xué)研究基金項(xiàng)目(決策咨詢及預(yù)研委托項(xiàng)目預(yù)研及委托項(xiàng)目)(項(xiàng)目編號:12XNQ068)
【分類號】：F203
【正文快照】： 兒童正餐外的食品費(fèi)用已成為家庭的重要開支項(xiàng)目之一[1-3]。一般來說,零食的不安全主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面,一方面是零食本身高糖、高脂、高鹽的“三高”含量可能會引發(fā)兒童肥胖、糖尿病、齲齒等問題,目前國外對零食安全的研究多集中于此部分。Vardakas和Gi-annopoulos[4]曾分析了

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  本文關(guān)鍵詞：北京市學(xué)齡前兒童對不安全零食消費(fèi)行為及影響因素研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：459205