近年來,隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,冷鏈?zhǔn)称废M(fèi)市場得到了快速發(fā)展。為了及時響應(yīng)市場需求變化,越來越多的冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)商開始將冷鏈配送業(yè)務(wù)外包給專業(yè)的第三方冷鏈物流公司。F公司是一家綜合性第三方冷鏈物流供應(yīng)商,隨著公司業(yè)務(wù)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,當(dāng)前冷鏈配送業(yè)務(wù)處理能力已經(jīng)無法適應(yīng)公司發(fā)展需求。因此,如何有效管理冷鏈配送流程,提高冷鏈配送系統(tǒng)運(yùn)作效率是F公司亟待解決的問題。本文通過實(shí)地調(diào)研,從訂單審核、出庫作業(yè)、運(yùn)輸作業(yè)、貨物驗(yàn)收四個方面對F公司冷鏈配送流程現(xiàn)狀進(jìn)行分析,找到冷鏈配送運(yùn)作過程中存在的問題,提出業(yè)務(wù)流程改進(jìn)目標(biāo)。在此基礎(chǔ)上,根據(jù)Petri網(wǎng)建模方法對冷鏈配送流程進(jìn)行建模,并對模型結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析以驗(yàn)證其正確性,然后通過關(guān)聯(lián)矩陣重組算法對冷鏈配送流程內(nèi)部活動關(guān)系進(jìn)行分析,找到影響當(dāng)前流程效率的關(guān)鍵環(huán)節(jié),基于關(guān)聯(lián)矩陣重組優(yōu)化規(guī)則提出流程改進(jìn)方案。在效果分析階段,通過引入隨機(jī)Petri網(wǎng)系統(tǒng)性能分析方法對、流程改進(jìn)效果進(jìn)行驗(yàn)證。研究結(jié)果表明,通過進(jìn)行業(yè)務(wù)流程改進(jìn),F公司冷鏈配送流程平均執(zhí)行周期減少了 21.64%,改進(jìn)后的冷鏈配送流程在時間效率方面得到了顯著提升,能夠有效提高F公司冷鏈配送業(yè)務(wù)處理能力。本文為F公司冷鏈配送流程改進(jìn)實(shí)踐提供了較為完整的方案,不僅解決了F公司經(jīng)營過程中存在的問題,也為其持續(xù)改進(jìn)流程提供了思路和方向。
【學(xué)位單位】：廈門大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：F259.23
【部分圖文】：

３．２．１訂單審概程??配送訂單處理是冷鏈配送流程所有作業(yè)的開始，直接關(guān)系到后續(xù)的貨物分揀??流程、車輛準(zhǔn)備流程等，配送訂單審核流程圖如圖３－４所示。??（１）配送訂單審核??冷鏈配送中心目前采用多種客戶下單方式，主要包括在線下單、電話下單、??傳真下單、線下下單等，客戶可以根據(jù)自身情況選擇相應(yīng)的下單途徑。在線下單??的方式是由客戶自行在線填寫自身配送需求，通過訂單管理系統(tǒng)反饋至公司運(yùn)營??管理部門，而通過其他途徑進(jìn)行下單的訂單則由運(yùn)營管理部門工作人員對其進(jìn)行??登記，再錄入系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)一管理。??在接收到客戶配送訂單后，運(yùn)營管理部工作人員首先會對訂單內(nèi)容進(jìn)行審??核，審核內(nèi)容主要包括發(fā)貨方信息、發(fā)貨方信用情況（查看是否存在拖欠款情況）、??配送地點(diǎn)、配送貨物類型、配送貨物數(shù)量、貨物配送時間等

３．２．２出庫作並流程??在經(jīng)過倉儲系統(tǒng)出庫操作后，倉儲運(yùn)作部門收到運(yùn)營管理部移交的出庫單據(jù)??后，按照配送時間和批次進(jìn)行貨物出庫準(zhǔn)備作業(yè)，出庫作業(yè)流程如圖３－５所示。??（１）貨物分揀作業(yè)??由于自動化貨架設(shè)備主要適合于大批量貨物的出入庫工作且前期資金投入??較高，目前冷鏈配送中心的分揀工作主要采用人工和叉車配合的分揀方式。因?yàn)??大賣場配送時間相對集中在早上或晚上某一時段，此時就會根據(jù)客戶需求情況對??客戶訂單合并，采用播種式方法進(jìn)行分揀作業(yè)，即集中將客戶訂單中的同類產(chǎn)品??從貨位中取出，搬至理貨區(qū)后，再按各個客戶的訂單需求進(jìn)行分配，從而有效縮??短分揀作業(yè)人員或機(jī)械在庫區(qū)內(nèi)的移動距離，減少分揀流程的時間消耗。對于臨??時訂單或批量較大的訂單也會配合采用摘果式方法進(jìn)行備貨。目前冷鏈配送中心??設(shè)置了分揀貨位，用于減少在冷庫存儲區(qū)頻繁進(jìn)行掏箱作業(yè)。??若在訂單處理過程中需要進(jìn)行貨位間補(bǔ)貨作業(yè)，一般會由分揀工作人員在完??成分揀作業(yè)后進(jìn)行補(bǔ)貨作業(yè)

３．２．３運(yùn)輸作業(yè)流程??在完成倉儲系統(tǒng)出庫操作后，運(yùn)輸管理部將會收到運(yùn)營管理部移交的出庫單??據(jù)，開始配送運(yùn)輸前的準(zhǔn)備作業(yè)，運(yùn)輸作業(yè)流程如圖３－６所示。??Ｇ５Ｄ??ｍ降電報(bào)??￣￣ｌ￣￣??ｉ??ＷＷ�。�??！??Ｈｒ??＾?Ｉ??＾?＾?ｆ?一一??????????？?午蟎拽冷??＂＂＂＂￣?１???？?＾．Ｗ／Ａ??Ｉ??ｆｔ送記輸??１?＇?Ｔ?＇??Ｉ?ＧＤ??圖３－６：運(yùn)輸作業(yè)流程圖??資料來源：作者根椐Ｆ公ｎ＇ｊ實(shí)阮冷鏈配送流柷梳現(xiàn)繪制。??（１）車輛準(zhǔn)備工作??運(yùn)輸管理部門根據(jù)配送訂單出庫情況，通過運(yùn)輸管理系統(tǒng)進(jìn)行配送線路規(guī)??３３??
【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2847580