【摘要】：我國是農(nóng)業(yè)大國,人口數(shù)量世界第一,“民以食為天”,食品的安全不僅關乎個人健康,也關乎社會穩(wěn)定。隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展,我國的食品工業(yè)也快速發(fā)展,但隨之而來的是食品安全問題的頻繁發(fā)生。繼“三鹿”、“福喜”等事件的不斷發(fā)酵后,食品安全的監(jiān)管越來越受到社會和政府的重視。此后,我國政府相繼出臺并修訂了一系列食品安全相關的法律法規(guī),制定并完善了各類食品安全標準,并在2015年正式開啟食品安全監(jiān)管部門的機構改革。目前,我國的食品安全狀況和食品安全監(jiān)管工作較之過去已有了長足的進步,但是食品安全事件仍時有發(fā)生,食品行業(yè)不安全不衛(wèi)生的內(nèi)幕仍時有曝光,人民群眾對食品安全現(xiàn)狀仍表示憂慮,這說明政府的監(jiān)管工作仍存在問題與不足,怎樣才能更有效的提升監(jiān)管部門的監(jiān)管能力,怎樣才能更有效地減少和消除食品安全的風險點,從而消除隱患,確保食品安全,這些都是當下政府面臨的重要挑戰(zhàn)。本文以江蘇省無錫市錫山區(qū)為樣本,引入信息不對稱理論和責任政府理論進行分析研究,探討食品安全監(jiān)管中食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。研究過程中運用文獻研究法、調(diào)查訪談法、案例分析法法對該區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)行業(yè)現(xiàn)狀、食品生產(chǎn)監(jiān)管工作現(xiàn)狀進行分析,發(fā)現(xiàn)目前該區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)監(jiān)管中存在的問題,并從監(jiān)管機制與法律法規(guī)體系的契合程度、監(jiān)管部門對企業(yè)的引導宣貫工作、基層食品生產(chǎn)監(jiān)管隊伍建設、食品安全信息體系建設、食品安全風險防控等多個角度探討問題產(chǎn)生的原因。此外,本文還運用比較分析法對國外食品安全監(jiān)管模式進行了介紹,并總結和借鑒了國外食品生產(chǎn)監(jiān)管的先進經(jīng)驗和成果。最后,結合錫山區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的實際狀況,本文有針對性地提出了解決問題的對策和建議。此次研究對錫山區(qū)食品安全監(jiān)管工作的提升和監(jiān)管體系的完善具有重要的指導意義,在食品安全方面,對我國政府的行政體制改革提出了一些切合實際的意見和建議,同時也為錫山區(qū)提升地方食品生產(chǎn)監(jiān)管工作,防控地方食品安全風險提供了具有實踐價值的意見。
【學位授予單位】：華東政法大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：F203
【圖文】：

錫山區(qū)食品生產(chǎn)許可證類型統(tǒng)計圖

【相似文獻】

相關期刊論文 前10條

1 徐鵬飛;;試論完善我國食品安全監(jiān)管工作的對策與出路[J];食品安全導刊;2018年30期

2 陳媛;何月;;我國食品安全標準體系的構建[J];現(xiàn)代食品;2018年22期

3 翟婭麗;張琳;王一茹;;我國食品安全監(jiān)管法律問題研究[J];現(xiàn)代食品;2018年22期

4 ;吉林省農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治重點由“小”及“大”[J];吉林農(nóng)業(yè);2019年04期

5 孟杰;;我國食品安全標準現(xiàn)狀及完善措施[J];中國食品;2019年01期

6 林啟慧;;加強科學監(jiān)管 切實保障食品藥品安全[J];唐山職業(yè)技術學院學報;2011年04期

7 林啟慧;;強化監(jiān)管體系 保障食品安全[J];石家莊理工職業(yè)學院學術研究;2011年04期

8 袁龍飛;段麗芳;;印度發(fā)布《2017年食品安全標準法規(guī)草案》[J];農(nóng)藥科學與管理;2017年11期

9 劉夏陽;古志華;珠娜;劉建強;;食品安全標準在風險交流中的重要性及運用策略[J];中國質(zhì)量與標準導報;2018年01期

10 王豐;;關于食品安全問題的若干思考[J];福建農(nóng)業(yè)科技;2017年11期

相關會議論文 前10條

1 翁柔丹;劉超然;劉建強;林曉倩;袁媛;邱嘉倩;;“最嚴謹”食品安全標準淺析[A];第十五屆中國標準化論壇論文集[C];2018年

2 康小斐;;中國食品安全標準基礎限量標準研究[A];標準化助力供給側結構性改革與創(chuàng)新——第十三屆中國標準化論壇論文集[C];2016年

3 周鵬;翁柔丹;林曉倩;;我國食品安全標準跟蹤評價現(xiàn)狀分析與對策建議[A];第十四屆中國標準化論壇論文集[C];2017年

4 紀秀芳;;由食品安全問題引發(fā)的思考[A];第二屆中國科技哲學及交叉學科研究生論壇論文集（碩士卷）[C];2008年

5 程科;謝健;;健全食品安全標準體系 創(chuàng)建食品最安全城市[A];市場踐行標準化——第十一屆中國標準化論壇論文集[C];2014年

6 安潔;楊銳;;山東省食品安全標準體系規(guī)劃與建設研究[A];2006-2007年度標準化學術研究論文集[C];2008年

7 劉冠軍;;我國食品安全與食品安全標準體系[A];2006-2007年度標準化學術研究論文集[C];2008年

8 陳團;;試論食品犯罪的防控[A];犯罪學論壇（第三卷）[C];2016年

9 于雪婷;;論我國食品安全犯罪防控體系之完善[A];犯罪學論壇（第三卷）[C];2016年

10 劉超然;邱嘉倩;康小斐;劉建強;翁柔丹;林曉倩;袁源;;食品安全標準在食品安全風險管理中的應用策略及相關探討[A];第十五屆中國標準化論壇論文集[C];2018年

相關重要報紙文章 前10條

1 本報記者 陳璇;食品商別總拿“國家標準”當擋箭牌[N];中國青年報;2011年

2 惠銘生;食品安全標準可以“被協(xié)調(diào)”嗎[N];中國青年報;2011年

3 楊于澤;行業(yè)倫理不僅僅是食品從業(yè)者的倫理[N];中國青年報;2011年

4 張瑞東;技術問題不應成食品安全瓶頸[N];中國青年報;2011年

5 本報記者 郭建光;行程兩個長征 布道食品安全[N];中國青年報;2011年

6 本報駐美國記者 楊麗明;食品安全：沒有一個國家能獨善其身[N];中國青年報;2011年

7 ;全國食品安全標準與監(jiān)測評估工作會議在京召開[N];中國食品安全報;2019年

8 本報見習記者 劉暢;食品安全事件緣何總能催生新國標[N];科學時報;2011年

9 本報記者 黃明明;食品安全標準的邏輯困局[N];科學時報;2011年

10 本報記者 王薇;探索食品安全治理新途徑:安全食品溯源[N];中國食品報;2018年

相關博士學位論文 前5條

1 王華書;食品安全的經(jīng)濟分析與管理研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學;2004年

2 白麗;基于食品安全的行業(yè)管制與企業(yè)行動研究[D];吉林大學;2005年

3 何翔;食品安全國家標準體系建設研究[D];中南大學;2013年

4 葉海燕;食品安全供求的成本收益分析[D];華中科技大學;2013年

5 鎖放;論中國食品安全監(jiān)管制度的完善[D];安徽大學;2011年

相關碩士學位論文 前10條

1 侯奇;食品安全公共警告制度研究[D];內(nèi)蒙古大學;2018年

2 盧沛玄;無錫市錫山區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)管問題研究[D];華東政法大學;2018年

3 彭維;我國食品安全犯罪刑法規(guī)制研究[D];湖南工業(yè)大學;2018年

4 于滿清;內(nèi)蒙古燕圓食品股份有限公司發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];內(nèi)蒙古大學;2018年

5 杜瑞澤;食品安全社會共治的法律問題研究[D];山東大學;2018年

6 張剛;地方政府食品安全監(jiān)管研究[D];江西農(nóng)業(yè)大學;2018年

7 段慧穎;黑龍江省尚志市食品安全監(jiān)管的問題與對策研究[D];西北農(nóng)林科技大學;2018年

8 紀水琳;食品及包裝中熒光增白劑的檢測方法及遷移動力學研究[D];安徽農(nóng)業(yè)大學;2018年

9 張燕;莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管問題調(diào)查研究[D];大連理工大學;2018年

10 易琴;Food Safety for the 21st Century:Managing HACCP and Food Safety Throughout the Global Supply Chain(Excerpts)漢譯實踐報告[D];湘潭大學;2018年

本文編號：2733907