發(fā)布時間：2017-11-06 17:37

  本文關(guān)鍵詞：食品溯源系統(tǒng)的建立與實現(xiàn)

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【摘要】：正建立食品溯源系統(tǒng)是食品安全保障的重要措施之一,食品溯源系統(tǒng)的建立有利于消費者實時掌握相關(guān)食品信息,有利于監(jiān)管部門對食品質(zhì)量指標及安全的監(jiān)管,有利于食品企業(yè)對食品安全管理意識的加強。本文通過對食品溯源系統(tǒng)的定義、國內(nèi)外食品溯源系統(tǒng)建立現(xiàn)狀以及食品溯源系統(tǒng)建立措施三個方面來闡述食品溯源系統(tǒng)建立的重要性以及建立的方法。食品安全問題不僅影響人民的健康、生活質(zhì)量及生命安全,同時也關(guān)
【作者單位】： 吉林工商學院食品工程學院;成都信息工程大學;
【分類號】：F203
【正文快照】： 建立食品溯源系統(tǒng)是食品安全保障的重要措施之一,食品溯源系統(tǒng)的建立有利于消費者實時掌握相關(guān)食品信息,有利于監(jiān)管部門對食品質(zhì)量指標及安全的監(jiān)管,有利于食品企業(yè)對食品安全管理意識的加強。本文通過對食品溯源系統(tǒng)的定義、國內(nèi)外食品溯源系統(tǒng)建立現(xiàn)狀以及食品溯源系統(tǒng)建立

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本文編號：1148622