本文關(guān)鍵詞：農(nóng)村居民食品消費結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變研究——一個解決支出約束和嵌入人口統(tǒng)計學(xué)特征的QUAIDS模型的應(yīng)用

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【摘要】：論文通過建立拓展的QUAIDS模型,探討我國不同收入階層農(nóng)村居民食品消費結(jié)構(gòu)。利用"農(nóng)村固定觀察點"農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行實證檢驗。實證結(jié)果表明,不同收入階層農(nóng)村居民的食品消費行為與支出彈性存在明顯差異,其中隨著收入的不斷提升,魚蝦逐漸由奢侈品轉(zhuǎn)向必需品,豬肉的支出彈性也逐漸減小,而其它食品的支出彈性卻表現(xiàn)出波動的趨勢。研究還發(fā)現(xiàn),食品的恩格爾曲線具有非線性特征,因此,拓展的QUAIDS模型比原始的QUAIDS模型和AIDS模型能夠更好地估計農(nóng)村家庭食品消費結(jié)構(gòu)。
【作者單位】： 南京信息工程大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院;南京信息工程大學(xué)中國制造業(yè)發(fā)展研究院;南京農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 農(nóng)村居民 食品消費 結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變 支出約束 QUAIDS模型
【基金】：南京信息工程大學(xué)人才啟動基金資助項目(2015r067)
【分類號】：F323.8;F224
【正文快照】： 一、引言理清我國農(nóng)村不同收入等級農(nóng)戶的食品消費模式、消費結(jié)構(gòu)及其轉(zhuǎn)變趨勢,有利于為農(nóng)產(chǎn)品供給政策的制定提供詳實依據(jù)。國內(nèi)學(xué)者在研究農(nóng)村居民食品消費結(jié)構(gòu)時,主要采用LES(Linear Expenditure System)模型、ELES(Expended Linear Expenditure System)模型。近年來,由于A

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本文編號：1062815