本文關(guān)鍵詞：消費(fèi)者對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知與行為的計(jì)量經(jīng)濟(jì)分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

第25卷第1期2009年2月農(nóng)業(yè)系統(tǒng)科學(xué)與綜合研究

SYSTEMSCIENCESANDCOMPREHENSIVESTUDIESINAGRICULTUREVol125,No11Feb1,2009

消費(fèi)者對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知與行為的計(jì)量經(jīng)濟(jì)分析

郝　利1,任愛(ài)勝2,馮忠澤3,李慶江3,修文彥2

(11北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展研究所,北京　100097;

21中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所,北京　100081;31農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心,北京　100081)

摘　要:利用計(jì)量經(jīng)濟(jì)的研究方法,分析消費(fèi)者對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知及行為。當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的總體狀況較為滿意;消費(fèi)者主要是通過(guò)電視了解無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí),其次是通過(guò)報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與普通農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相比,不應(yīng)高于20%;消費(fèi)者遇到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí),6712%的消費(fèi)者并不向有關(guān)部門投訴;有50%以上的消費(fèi)者根本不知道農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯性。建議政府要不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的監(jiān)管力度和宣傳力度。表5,參3。關(guān)鍵詞:消費(fèi)者;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品;認(rèn)知;行為;經(jīng)濟(jì)分析

中圖分類號(hào):X384　　　　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A　　　　文章編號(hào):1001-0068(2009)01-0074-05

EconometricAnalysisonCognitionandB2food

HAOLi1,RENAi2sheng2,FE3jiang3(11InstituteofAgriculturalBeijingfSciences,Beijing100097,China;

21f,CAAS,Beijing100081,China;

31For2foodQuality&Safety,MOA,Beijing100081,China)

Abstract:Withthe,thecognitionandbehaviorofconsumerstothesafeagro2foodwereinvestigated,andmanyusefulresultswereobtainedinthisresearch1Mostofconsumerssatisfywiththeoverallsituationofagro2foodqualityandsafety1Thetelevisionisthemaincharnelwhichconsumersmaketheacquaintanceofthemarkofthesafeagro2food,andnewspaperandnetworkarenext1Theacceptablepriceshouldnotbemorethan20%forsafeagro2foodtocommonagro2food16712%ofconsumersdidn’twanttoprosecutewhiletheissuesoftheagro2foodqualityandsafetyoccurred,andmorethanhalfoftheconsumersdidn’tknowthetraceabilityoftheagro2foodqualityandsafety1Thesuggestionswereputforwardastogovernmentshouldincreasetheirsupervisionandpropagandaabilityoftheagro2foodqualityandsafetyetc1Keywords:consumer;safeagro2food;cognition;behavior;econometricanalysis

0　引言

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理不僅是生產(chǎn)者或政府相關(guān)

機(jī)構(gòu)的職責(zé),農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者同樣扮演著至關(guān)重要的角色,是整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理過(guò)程的最終目標(biāo)指向。消費(fèi)者在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題上所體現(xiàn)的態(tài)度與消費(fèi)傾向會(huì)影響市場(chǎng)結(jié)構(gòu),進(jìn)而對(duì)政府規(guī)制和生產(chǎn)者的行為選擇產(chǎn)生深刻影響,而消費(fèi)者自身的消費(fèi)行為實(shí)踐也決定著無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的最終效用程度[1]。

2002年4月29日農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布實(shí)施了《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》,5年過(guò)去了,有必要深入研究廣大消費(fèi)者對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知及消費(fèi)行為。為此,2007年10月,對(duì)在超市、菜市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)物的消費(fèi)者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。調(diào)研地點(diǎn)為山東省禹城市建設(shè)路、東方大廈

收稿日期:2008-04-08;修回日期:2008-06-141基金項(xiàng)目:農(nóng)業(yè)部無(wú)公害質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)項(xiàng)目1

門口、新潮廣場(chǎng),濟(jì)南市經(jīng)十西路、淘華汽車園;黑龍江省哈爾濱市道外南勛街,綏化市北林區(qū);陜西省渭南市澄城,西安市雁塔;江蘇省鹽城市射陽(yáng)縣,南京市鼓樓區(qū);山西晉中市榆次、太谷,太原市小店;北京朝陽(yáng)區(qū)惠新街道、海淀區(qū)復(fù)興路、豐臺(tái)區(qū)北大地街;天津漢沽咸陽(yáng)里、六方塊;福建龍巖市永定區(qū)。共發(fā)放問(wèn)卷700份,回收640份,回收率9114%。對(duì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行整理,確認(rèn)有效問(wèn)卷636份。

1　調(diào)查樣本的基本信息

從被調(diào)查者的性別來(lái)看,男性占5411%,女性占4519%;從年齡構(gòu)成來(lái)看,20～30歲的占2618%,30～50歲的占4219%,兩者合計(jì)6917%,表明中青年人是購(gòu)物消費(fèi)的旺盛群體和家庭活動(dòng)的主體,同時(shí)也表明消費(fèi)者認(rèn)知狀態(tài)和購(gòu)買行為比較

第一作者簡(jiǎn)介:郝利(1969-),男,博士,主要研究方向農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)組織及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全1

  本文關(guān)鍵詞：消費(fèi)者對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知與行為的計(jì)量經(jīng)濟(jì)分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。