本文關(guān)鍵詞：中國進口食品安全風(fēng)險評估的統(tǒng)計學(xué)方法

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【摘要】：近年來,隨著對外貿(mào)易的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,我國已經(jīng)成為食品進口大國。運用科學(xué)的方法優(yōu)化檢驗資源配置,強化對進口食品安全的風(fēng)險管理,是一個關(guān)系到人民福社的重大問題。國際上通行的做法是對不同種類的食品和檢測項目的潛在風(fēng)險進行評估,并根據(jù)評估結(jié)果制定有針對性的監(jiān)督抽檢計劃,使得更多的檢驗資源可以投入到對高風(fēng)險產(chǎn)品和項目的監(jiān)管中去。我國在這方面的管理實踐才剛剛起步,急需建立一套符合我國食品進口自身特點和管理需求的風(fēng)險評價模型和相應(yīng)的估計方法。本文借鑒了其它國家的相關(guān)做法,并結(jié)合我國進口食品的管理需求和歷史檢測數(shù)據(jù)的特點,制定了一套完整的風(fēng)險評價和估計方法。
【作者單位】： 清華大學(xué)統(tǒng)計學(xué)研究中心;國家質(zhì)檢總局寧波檢驗檢疫局;國家質(zhì)檢總局國際檢驗檢疫標準與技術(shù)法規(guī)研究中心;國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局;中國檢驗檢疫科學(xué)研究院HACCP中心;
【關(guān)鍵詞】： 食品安全 進口食品監(jiān)管 進口食品安全風(fēng)險評價模型 進口食品安全風(fēng)險估計方法 經(jīng)驗貝葉斯方法
【基金】：國家質(zhì)檢總局 自然科學(xué)基金項目(NSFC:11401338)的資助
【分類號】：F752.61;F426.82;F203
【正文快照】： 0引言近年來,隨著對外貿(mào)易的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,我國已經(jīng)成為食品進口大國。運用科學(xué)的方法優(yōu)化檢驗資源配置,強化對進口食品安全風(fēng)險的管理,是一個關(guān)系到人民福祉的重大問題。國際上通行的做法是對不同種類的食品和檢測項目的潛在風(fēng)險進行評估,并根據(jù)評估結(jié)，

本文編號：860416