在人力資源管理過程中,薪酬是吸引、留住、激勵乃至穩(wěn)定員工隊伍的重要因素之一。因此,科學(xué)的薪酬方案設(shè)計已成為當(dāng)今餐飲公司解決員工頻繁流失,招工難,留人難等問題的焦點。濟州島餐飲公司是一家民營企業(yè),以餐飲娛樂和生態(tài)園為主要經(jīng)營項目。濟州島餐飲公司是典型的服務(wù)行業(yè),具有非常明顯的勞動密集型的特點,這也說明穩(wěn)定的員工隊伍是保證公司健康發(fā)展的根本。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,餐飲業(yè)迅猛增加,競爭也日益激烈,良好的服務(wù)質(zhì)量儼然已成為各個餐飲公司間爭奪市場、立于不敗之地的制勝法寶,而良好的服務(wù)質(zhì)量取決于成熟穩(wěn)定的員工隊伍。濟州島餐飲公司由于薪酬水平低、結(jié)構(gòu)單一,缺乏科學(xué)合理的薪酬體系,致使人員大量流失,服務(wù)人員短缺,服務(wù)質(zhì)量下降,客源流失嚴重,經(jīng)濟效益大幅度下滑,競爭優(yōu)勢也逐漸減弱。因此,針對當(dāng)前人員頻繁流失,留不住人的現(xiàn)狀設(shè)計一套行之有效的薪酬方案已成為濟州島餐飲公司急需解決的難題。本文結(jié)合濟州島餐飲公司的實際情況,通過訪談法和問卷調(diào)查,深入分析現(xiàn)有薪酬結(jié)構(gòu)存在的問題以及原因,有針對性的設(shè)計出一套薪酬方案,最終解決濟州島餐飲公司人員頻繁流失的問題,同時為其他服務(wù)行業(yè)解決人員流失提供參考。本文主要分四章闡述...

【文章頁數(shù)】：62 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第1章 緒論
    1.1 研究背景與意義
    1.2 研究方法與內(nèi)容
    1.3 理論基礎(chǔ)和文獻綜述
第2章 濟州島餐飲公司的概況及現(xiàn)有薪酬體系分析
    2.1 濟州島餐飲公司的概況
    2.2 濟州島餐飲公司現(xiàn)有薪酬體系現(xiàn)狀
    2.3 濟州島餐飲公司現(xiàn)有薪酬體系存在的問題與原因分析
第3章 濟州島餐飲公司薪酬方案設(shè)計
    3.1 薪酬方案設(shè)計的政策與原則
    3.2 薪酬調(diào)查
    3.3 崗位分析與評價
    3.4 薪酬結(jié)構(gòu)設(shè)計
    3.5 薪酬水平與各崗位薪酬套算
第4章 濟州島餐飲公司薪酬方案的實施與保障措施
    4.1 薪酬方案實施前的宣傳動員
    4.2 薪酬方案的實施步驟
    4.3 薪酬方案實施的保障措施
結(jié)論
參考文獻
附錄
致謝



本文編號：3854067