考慮到經(jīng)驗學習對提升食品安全風險認知下消費者決策能力效力的局限,文章從消費者視角出發(fā),基于消費者風險認知偏差心理實際,分析食品安全風險認知下消費者的行為邏輯轉變。結合風險認知下消費者量化消費參與趨向,提出更具操作性的有效食品安全決策精準與理性提升路徑。通過大樣本調查與實證檢驗,結果表明,食品安全風險認知將促使消費者提升量化消費意識,進而提升食品消費決策精準和決策理性。 

【文章來源】：統(tǒng)計與決策. 2020年12期 第176-179頁 北大核心CSSCI

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

概念化模型路徑圖

綜合已有研究的成熟量表與專家訪談的相關資料，依據(jù)食品安全風險認知情境開發(fā)變量測量量表。通過咨詢營銷、食品安全、保健領域專家后，選擇12名相關領域學者、15名在校學生和15名普通消費者進行預測試，在確保各測項被清晰闡述、準確理解的基礎上篩除和調整了部分測項，最終確定包含25個測項的正式調查問卷。采用實地和網(wǎng)絡調研方式各發(fā)放問卷550份，收回來自天津、上海、廣州、江西消費者的實地調查問卷412份，收回網(wǎng)絡問卷474份。剔除缺漏關鍵信息、測項漏答、作答通篇一致的問卷94份，最終共有792份問卷數(shù)據(jù)用作數(shù)據(jù)分析（有效回收率72%）。2.2 變量測量

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：2905294