【摘要】：飲食是人類生存和發(fā)展的基本條件之一,也是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常討論的話題。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的日益提升,人民的生活水平的不斷提氋,人們的餐飲習(xí)慣也開始發(fā)生變化。為了提氋人們的生活質(zhì)量,引導(dǎo)和改善人們的不良餐飲習(xí)慣,就需要進(jìn)行科學(xué)合理的健康餐飲。同時(shí)健康餐飲不僅有利于保持身體健康,也能預(yù)防減少慢性疾病的發(fā)生。但互聯(lián)網(wǎng)上可獲得的健康飲食信息正在迅速增長(zhǎng),并且分布在多個(gè)來源上,用戶通過互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)了解健康飲食非常耗時(shí),用戶需要在多個(gè)平臺(tái)上搜索數(shù)據(jù),選擇和整合信息。因此,當(dāng)前需要有一個(gè)整合多種健康飲食領(lǐng)域數(shù)據(jù)源的健康餐飲推薦系統(tǒng)來為人們提供有效的健康飲食知識(shí)以及健康餐飲推薦。本文的主要研究如下:首先,研究了基于本體的餐飲推薦知識(shí)模型。引入中醫(yī)體質(zhì)學(xué)的相關(guān)知識(shí),以本體論的方法構(gòu)建出健康餐飲領(lǐng)域的本體概念模型,形成餐飲本體的規(guī)范化表示,使得餐飲方面的相關(guān)知識(shí)易于重構(gòu)和重用,并且便于知識(shí)的擴(kuò)展和知識(shí)圖譜的構(gòu)建,為健康飲食推薦服務(wù)提供知識(shí)基礎(chǔ)。其次,研究了文本數(shù)據(jù)中的本體關(guān)系提取方法。在Bi-LSTM模型的基礎(chǔ)上加入注意力機(jī)制,進(jìn)行文本數(shù)據(jù)中實(shí)體之間的關(guān)系類型識(shí)別,通過實(shí)驗(yàn)對(duì)模型的性能進(jìn)行分析,驗(yàn)證模型在關(guān)系類型提取中的有效性。再次,研究了多源數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的健康餐飲知識(shí)圖譜構(gòu)建,通過爬蟲技術(shù)從多個(gè)數(shù)據(jù)源獲取知識(shí),并從文本數(shù)據(jù)中提出實(shí)體關(guān)系對(duì)知識(shí)進(jìn)行進(jìn)一步地?cái)U(kuò)充,實(shí)現(xiàn)不同類型的數(shù)據(jù)整合,建立了健康餐飲領(lǐng)域的知識(shí)圖譜,形成知識(shí)的統(tǒng)一管理。最后,研究了餐飲O2O的推薦模型,利用健康餐飲領(lǐng)域的知識(shí)圖譜作為推理規(guī)則庫(kù)的基礎(chǔ),通過建立健康餐飲領(lǐng)域語(yǔ)義推理規(guī)則以及推理優(yōu)化,從而提供基于知識(shí)的餐飲推薦。將推薦模型應(yīng)用于餐飲O2O平臺(tái),對(duì)餐飲O2O平臺(tái)系統(tǒng)進(jìn)行了設(shè)計(jì)以及實(shí)現(xiàn),為餐飲O2O平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)者提供參考,具有一定的應(yīng)用價(jià)值。
【學(xué)位授予單位】：華南理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：F719.3;F724.6
【圖文】：

圖 1-1 2012-2022 年中國(guó)餐飲 O2O 市場(chǎng)規(guī)模及增速目前相關(guān)的智能餐飲推薦理論研究和應(yīng)用系統(tǒng)開發(fā)逐漸成為研究的熱點(diǎn)，尤其現(xiàn)今的大數(shù)據(jù)時(shí)代為餐飲推薦的研究提供了數(shù)據(jù)基礎(chǔ)[7]。相對(duì)于西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)從食物的營(yíng)養(yǎng)成分角度挖掘?qū)】档挠绊懀嗅t(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)更加關(guān)注飲食對(duì)人整體的影響，已經(jīng)逐漸被現(xiàn)代人們所接受[8]。但是現(xiàn)有的餐飲 O2O 平臺(tái)更多的是從用戶的偏好出發(fā)為用戶提供推薦服務(wù)，健康飲食方面的知識(shí)涉及較少[9]。而且，互聯(lián)網(wǎng)上可獲得的健康飲食信息正在迅速增長(zhǎng)，并且分布在多個(gè)來源上，用戶通過互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)了解健康飲食非常耗時(shí)，用戶需要在多個(gè)平臺(tái)上搜索數(shù)據(jù)，選擇和整合信息，這給信息搜索者帶來了壓力[10]。慶幸的是，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展創(chuàng)造了一個(gè)全球知識(shí)分享的平臺(tái)。因此，如何有效利用中醫(yī)體質(zhì)學(xué)的領(lǐng)域知識(shí)來為用戶提供健康的餐飲和菜品推薦，引導(dǎo)用戶合理地進(jìn)行餐飲規(guī)劃，改掉不良的餐飲習(xí)慣，有效地處理用戶亞健康問題是目前健康餐飲系統(tǒng)發(fā)展的一個(gè)瓶頸，是急需解決的重要課題之一；如何通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)健康飲食教育和普及中國(guó)飲食文化、中醫(yī)的

捕獲餐飲領(lǐng)域的本體知識(shí)，以指導(dǎo)餐飲 O2O 智能推薦模型的設(shè)計(jì)。出于這個(gè)原因，我們選擇設(shè)計(jì) OWL 本體語(yǔ)言來描述健康餐飲領(lǐng)域的本體。在 Protégé 本體建模中，定義了 2 種類屬性，一種是數(shù)據(jù)屬性（Dataproperties）用于對(duì)類的數(shù)據(jù)值和數(shù)據(jù)類型進(jìn)行定義，描述概念類的固有屬性，如食譜名稱、食譜口味等等。另一種是對(duì)象屬性（Object properties），用于對(duì)本體模型中類與類之間的關(guān)系進(jìn)行定義，可以看成是一條連接著兩個(gè)類的邊，由一個(gè)類指向另一個(gè)類，例如“hasMaterial”是“foodMaterial”和“recipe”兩個(gè)類之間的對(duì)象屬性，表示為“recipe—hasMaterial—foodMaterial”，代表食譜中包含的食材。如圖 2-5 所示，本文利用 Protégé 軟件建立餐飲推薦本體模型，包含用戶本體模型以及健康餐飲領(lǐng)域本體模型，這兩個(gè)本體模型中都包含著各自對(duì)應(yīng)的類，在下面的小節(jié)中將會(huì)對(duì)模型中的各個(gè)類進(jìn)行解釋說明。

如表 2-1 所示。表 2-1 用戶本體類的定義父類 子類 -age、gender、hometown、vocation- - -status、TCMconsitutionbasicInformation - basicInformation - basicInformation - basicInformation - condition - condition - ，在 Protégé 中建立用戶本體的類。

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 趙豐超;易述鮮;;互聯(lián)網(wǎng)+視域下基于O2O的四川省高校體育教學(xué)改革路徑研究[J];教育現(xiàn)代化;2019年87期

2 楊倩宇;;電子商務(wù)近年來的發(fā)展趨勢(shì)——與實(shí)體商務(wù)融合、O2O、移動(dòng)電子商務(wù)[J];大眾投資指南;2019年24期

3 陳聞博;魏杰;;O2O模式的餐飲外賣對(duì)當(dāng)今社會(huì)和人的影響[J];科教導(dǎo)刊(上旬刊);2018年12期

4 汪艷玲;;我國(guó)圖書館O2O服務(wù)研究綜述[J];新世紀(jì)圖書館;2019年06期

5 張紅霞;;O2O模式在學(xué)生創(chuàng)業(yè)中的應(yīng)用[J];商訊;2019年20期

6 汪洋;;O2O教學(xué)模式的實(shí)踐與反思——以《互聯(lián)網(wǎng)金融》課程為例[J];時(shí)代金融;2019年27期

7 趙紫筠;;O2O模式下圖書館閱讀推廣的創(chuàng)新與發(fā)展[J];河北科技圖苑;2019年06期

8 辛紀(jì)元;;O2O模式在餐飲企業(yè)中的應(yīng)用研究[J];數(shù)字通信世界;2018年04期

9 繆磊;秦娟;;O2O模式下的高校社團(tuán)組織變革研究[J];林區(qū)教學(xué);2015年10期

10 王云秀;;基于微博平臺(tái)的高職英語(yǔ)O2O教學(xué)模式研究[J];文教資料;2016年32期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 王保智;;煙草商業(yè)企業(yè)引入O2O模式淺析[A];中國(guó)煙草學(xué)會(huì)2016年度優(yōu)秀論文匯編——電子商務(wù)與物流主題[C];2016年

2 張進(jìn);康曉燕;吳志煒;;O2O商業(yè)模式在電力營(yíng)銷中應(yīng)用的研究[A];2016智能電網(wǎng)發(fā)展研討會(huì)論文集[C];2016年

3 煙陽(yáng);;農(nóng)資行業(yè)電子商務(wù)O2O模式淺析[A];決策論壇——政用產(chǎn)學(xué)研一體化協(xié)同發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集（上）[C];2015年

4 王銘宇;;思想政治教育的O2O模式[A];“決策論壇——決策科學(xué)化與民主化學(xué)術(shù)研討會(huì)”論文集（上）[C];2017年

5 郭青川;;“互聯(lián)網(wǎng)+”視域下的中華武術(shù)借助O2O模式平臺(tái)構(gòu)建可行性研究[A];2015第十屆全國(guó)體育科學(xué)大會(huì)論文摘要匯編(二)[C];2015年

6 勞衛(wèi)倫;;O2O服務(wù)模式在客戶關(guān)系管理的應(yīng)用[A];電力行業(yè)優(yōu)秀管理論文集——2014年度全國(guó)電力企業(yè)優(yōu)秀管理論文大賽獲獎(jiǎng)?wù)撐模ā吨袊?guó)電力企業(yè)管理》2014年第一期增刊）[C];2014年

7 劉浩博;楊一萌;;當(dāng)社區(qū)遇上生鮮O2O——以漢口原租界區(qū)為例探索社區(qū)“微”菜場(chǎng)的可行性[A];建筑的歷史語(yǔ)境與綠色未來——2014、2015“清潤(rùn)獎(jiǎng)”大學(xué)生論文競(jìng)賽獲獎(jiǎng)?wù)撐狞c(diǎn)評(píng)[C];2016年

8 章旭;;基于O2O模式的圖書館服務(wù)探索——網(wǎng)上借閱社區(qū)投遞[A];中國(guó)圖書館學(xué)會(huì)年會(huì)論文集（2015年卷）[C];2015年

9 石磊;尹瀟瀟;張藝;何娜;;基于“o2o”模式的群體特性對(duì)消費(fèi)者從眾行為的影響因素分析[A];2015年（第四屆）全國(guó)大學(xué)生統(tǒng)計(jì)建模大賽論文[C];2015年

10 唐磊;宋宗宇;;關(guān)于O2O商業(yè)模式及發(fā)展探討[A];“決策論壇——科學(xué)決策的理論與方法學(xué)術(shù)研討會(huì)”論文集（下）[C];2015年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 點(diǎn)評(píng) 暨南大學(xué)新聞傳播學(xué)院廣告系副教授 陽(yáng)翼;網(wǎng)易云音樂：“音樂內(nèi)褲”跨界O2O聯(lián)合營(yíng)銷[N];經(jīng)濟(jì)觀察報(bào);2015年

2 本報(bào)記者 張鳳玲　實(shí)習(xí)記者 袁思睿;萬(wàn)億O2O藍(lán)圖啟動(dòng) 高策不是鏈家最后的盟友[N];經(jīng)濟(jì)觀察報(bào);2015年

3 本報(bào)記者 李娟;布局O2O生態(tài)圈 新東方“兩條腿”攻在線[N];經(jīng)濟(jì)觀察報(bào);2014年

4 本報(bào)記者 王國(guó)信;倒閉潮只是開始 汽車O2O企業(yè)進(jìn)入“黑鐵時(shí)代”[N];經(jīng)濟(jì)觀察報(bào);2015年

5 本報(bào)記者 彭友;團(tuán)購(gòu)鏖戰(zhàn)忙建O2O生態(tài)閉環(huán)[N];經(jīng)濟(jì)觀察報(bào);2014年

6 本報(bào)記者 李娟　崔丹;布局O2O 順豐打造“嘿客帝國(guó)”[N];經(jīng)濟(jì)觀察報(bào);2014年

7 本報(bào)記者 彭友;O2O業(yè)務(wù)圖變 大眾點(diǎn)評(píng)投資聚焦B端[N];經(jīng)濟(jì)觀察報(bào);2014年

8 本報(bào)記者 彭友;O2O大年紅利 引資本競(jìng)相折腰[N];經(jīng)濟(jì)觀察報(bào);2015年

9 本報(bào)記者 梁嘉琳 實(shí)習(xí)記者 祝e

本文編號(hào)：2757559