本文關(guān)鍵詞：海底撈的成功之道

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【摘要】：如今,制度化管理作為能使企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ),在各個(gè)大、中、小企業(yè)都被廣泛運(yùn)用。然而人性化管理,作為企業(yè)的一種軟實(shí)力,卻漸漸被忽略。本文從海底撈餐飲火鍋有限公司的人性化與制度化兼?zhèn)涞墓芾砟Ｊ胶凸芾韺?shí)踐入手,分析了海底撈餐飲火鍋有限公司是如何采用制度化管理和人性化管理來(lái)管理企業(yè)的,并對(duì)這兩種管理模式的適用性進(jìn)行討論,總結(jié)出了海底撈在管理企業(yè)過(guò)程中的特點(diǎn)和我們從中能夠得到的啟發(fā)。
【作者單位】： 青海師范大學(xué)附屬中學(xué);
【分類號(hào)】：F719.3
【正文快照】： 四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年,是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主,融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營(yíng)餐飲民營(yíng)企業(yè)。公司始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念,以創(chuàng)新為核心,改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù),提倡個(gè)性化的特色服務(wù)。2012年,海底撈火鍋凈利潤(rùn)超過(guò)3億人

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本文編號(hào)：1185507