發(fā)布時間：2017-08-21 08:27

  本文關鍵詞：食品安全規(guī)制效果及其影響因素分析

  更多相關文章： 規(guī)制 食品安全 VAR模型 博弈論

【摘要】：本文以博弈論為分析工具,對食品安全政府規(guī)制效果及其影響因素進行了理論分析,在此基礎上,采用VAR模型進行實證檢驗,并進行了脈沖響應分析和方差分解分析。研究表明,第一,在長期,食品安全監(jiān)督頻次和食品安全處罰戶次數(shù)的增加、食品行業(yè)勞動者素質的提升均可以提高食品抽檢合格率,從而改善食品安全規(guī)制效果;第二,食品工業(yè)產量的增加降低了食品安全規(guī)制效果;第三,就政府規(guī)制手段而言,食品安全處罰戶次數(shù)比食品安全監(jiān)督頻次對食品抽檢合格率影響更大。
【作者單位】： 山東工商學院經濟學院;山東師范大學人口、資源與環(huán)境學院;
【關鍵詞】： 規(guī)制 食品安全 VAR模型 博弈論
【基金】：國家自然科學基金項目“基于成本視角的食品安全規(guī)制效果評價及其優(yōu)化研究”(項目編號:71173136)的資助
【分類號】：F426.82
【正文快照】： 一、引言食品安全事關廣大人民群眾的生命健康,政府監(jiān)管部門應采取多種規(guī)制措施對食品供應鏈中的生產、流通、銷售等活動進行監(jiān)督管理,以保障食品安全。食品安全規(guī)制作為一種社會性規(guī)制,隨著中國食品安全事故頻發(fā),其有效性問題成為諸多學者研究的熱點之一。針對食品安全規(guī)制效

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 肖興志;劉東雯;;礦工素質對煤礦安全規(guī)制效果的影響分析[J];財經問題研究;2010年11期

2 王能;任運河;;食品安全監(jiān)管效率評估研究[J];財經問題研究;2011年12期

3 劉鵬;;中國食品安全監(jiān)管——基于體制變遷與績效評估的實證研究[J];公共管理學報;2010年02期

4 肖興志;齊鷹飛;李紅娟;;中國煤礦安全規(guī)制效果實證研究[J];中國工業(yè)經濟;2008年05期

5 肖興志;郭啟光;;中國�；钒踩鹿暑l發(fā)之謎——基于佩爾茲曼效應視角[J];財經問題研究;2012年11期

6 時洪洋;廖衛(wèi)東;;西方規(guī)制理論變遷與食品安全規(guī)制[J];金融與經濟;2009年12期

7 王珍;袁梅;;地方政府食品安全監(jiān)管績效指標體系的重要性分析[J];糧食科技與經濟;2010年05期

8 安豐東;;中國食品安全規(guī)制問題研究[J];消費經濟;2007年03期

9 張肅,李泰然,王京萍;2000年中國食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測統(tǒng)計報告[J];中國食品衛(wèi)生雜志;2002年02期

10 李麗;王傳斌;;規(guī)制效果與我國食品安全規(guī)制制度創(chuàng)新[J];中國衛(wèi)生事業(yè)管理;2009年05期

【共引文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 劉霞,趙平,戴宇,李軍,陳罡;安徽省1995～2001年食品衛(wèi)生狀況分析及對策[J];安徽預防醫(yī)學雜志;2002年03期

2 邊昊;;市場經濟條件下食品安全對經濟發(fā)展的影響[J];長春理工大學學報(社會科學版);2012年07期

3 肖興志;陳長石;;規(guī)制經濟學實證研究方法的演進與展望[J];財經論叢;2011年04期

4 陳長石;韓慶海;;煤礦安全規(guī)制、信息披露與社會福利影響——基于新規(guī)制經濟學分析框架[J];財經問題研究;2010年02期

5 蔡建華;肖懷云;;中小企業(yè)職業(yè)安全投入問題研究[J];財經問題研究;2011年10期

6 王能;任運河;;食品安全監(jiān)管效率評估研究[J];財經問題研究;2011年12期

7 楊祥壁,楊家慧;江門市1983～2001年食品衛(wèi)生監(jiān)測結果分析[J];中國公共衛(wèi)生管理;2003年04期

8 孟慶國,趙愛華,蘇笑迎,張地,張振寧;影響食物中毒診斷和中毒事故責任認定的問題和對策[J];中國公共衛(wèi)生管理;2004年06期

9 劉呈慶;孫曰瑤;龍文軍;白楊;;競爭、管理與規(guī)制:乳制品企業(yè)三聚氰胺污染影響因素的實證分析[J];管理世界;2009年12期

10 滕瑋峰;;構建良好的食品安全環(huán)境——基于對民眾食品安全認知的調查[J];北方經濟;2012年14期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 白重恩;王鑫;鐘笑寒;;規(guī)制與產權:關井政策對煤礦安全的影響分析[A];清華大學中國與世界經濟研究中心研究報告（總第41期）[C];2011年

2 王鑫;鐘笑寒;;關井政策對煤炭行業(yè)的影響:理論與實證[A];清華大學中國與世界經濟研究中心研究報告匯編[C];2013年

3 白重恩;王鑫;鐘笑寒;;規(guī)制與產權:關井政策對煤礦安全的影響分析[A];清華大學中國與世界經濟研究中心研究報告匯編[C];2013年

4 柳思維;熊曦;;如何支持構建農產品質量安全體系[A];湖南財政與三農獲獎論文[C];2014年

5 劉超;張臻竹;;基于演化博弈模型的食品安全監(jiān)管問題研究[A];科學發(fā)展·協(xié)同創(chuàng)新·共筑夢想——天津市社會科學界第十屆學術年會優(yōu)秀論文集（中）[C];2014年

中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 姜林;中國環(huán)境規(guī)制效率評價研究[D];遼寧大學;2011年

2 王彩霞;地方政府擾動下的中國食品安全規(guī)制問題研究[D];東北財經大學;2011年

3 張杰;安全生產法律制度實效評價研究[D];湖南大學;2011年

4 王致兵;勞動安全監(jiān)管的經濟學分析[D];吉林大學;2009年

5 苗金明;中國安全生產規(guī)制理論及效果評估與實證研究[D];中國礦業(yè)大學（北京）;2009年

6 劉呈慶;綠色品牌發(fā)展機制實證研究[D];山東大學;2010年

7 李榕;煤礦工傷風險評價及保險費率機制研究[D];中國礦業(yè)大學（北京）;2010年

8 梁樹廣;中國發(fā)電行業(yè)規(guī)制效果的實證研究[D];遼寧大學;2012年

9 李想;食品安全的經濟理論研究[D];復旦大學;2012年

10 陳長石;地方政府激勵與安全規(guī)制波動[D];東北財經大學;2012年

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 楊麗玲;口岸餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)測監(jiān)督管理研究[D];暨南大學;2009年

2 紀平維;試論煤礦安全規(guī)制的合約選擇[D];浙江工商大學;2010年

3 朱弘如;對食品藥品監(jiān)管問題的研究[D];云南大學;2011年

4 徐艷;中國食品安全政府責任體系探析[D];山東大學;2011年

5 潘曉芳;中國食品安全政府監(jiān)管體制研究[D];復旦大學;2011年

6 李麗;基于進化博弈分析的煤礦安全生產管理研究[D];安徽理工大學;2011年

7 李鑫;我國食品安全監(jiān)管機制研究[D];河北大學;2011年

8 何謙謙;食品安全問題的倫理審視[D];南京林業(yè)大學;2011年

9 張俊坤;哈爾濱市食品安全監(jiān)管機制研究[D];哈爾濱工業(yè)大學;2011年

10 郭迎春;我國食品安全法律規(guī)制研究[D];山東科技大學;2011年

【二級參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 董秀金;王小驪;葉雪珠;胡桂仙;;構建我國食品安全監(jiān)管體系的研究[J];安徽農業(yè)科學;2007年32期

2 陳敏章;關于《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(修訂草案)》的說明——1995年8月23日在第八屆全國人民代表大會常務委員會第十五次會議上[J];中華人民共和國全國人民代表大會常務委員會公報;1995年07期

3 肖興志;孫陽;;煤礦安全規(guī)制的理論動因、標準設計與制度補充[J];產業(yè)經濟研究;2006年04期

4 劉宇;;中國危險化學品行業(yè)安全監(jiān)管研究[J];東北財經大學學報;2008年05期

5 廖進球,劉志華;中國企業(yè)信用缺失的經濟學分析[J];當代財經;2005年05期

6 靳衛(wèi)東;;“公平與效率之爭”的根源、分歧和總結[J];當代財經;2008年12期

7 丁佩珠;;廣州市1976～1985年食物中毒情況分析[J];廣東衛(wèi)生防疫;1988年04期

8 李迎月,何潔儀,馬林,馮炳歧;1970～1999年廣州市食物中毒情況分析[J];廣東衛(wèi)生防疫;2001年02期

9 劉鵬;;中國食品安全監(jiān)管——基于體制變遷與績效評估的實證研究[J];公共管理學報;2010年02期

10 張福瑞;;對衛(wèi)生防疫站職能的再認識[J];中國公共衛(wèi)生管理雜志;1991年02期

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 時洪洋;廖衛(wèi)東;;食品安全規(guī)制的制度變遷——以日本為例[J];理論月刊;2009年01期

2 何薇;時洪洋;;日本食品貿易安全規(guī)制分析及對我國的啟示[J];企業(yè)經濟;2009年02期

3 單雙;韓超;;激勵相容視角下的煤礦安全規(guī)制成本分析[J];山東財政學院學報;2009年02期

4 肖興志;孫艷;;中國建筑安全規(guī)制的博弈分析[J];產業(yè)經濟評論;2009年02期

5 時洪洋;廖衛(wèi)東;薛曉;;市場拓展、契約演化與規(guī)制變遷——基于中美食品安全規(guī)制的比較制度分析[J];江蘇商論;2009年09期

6 張麗;;規(guī)制俘獲視角下的我國煤礦安全規(guī)制分析[J];山東工商學院學報;2011年05期

7 王淑娟;;發(fā)達國家藥品安全規(guī)制經驗及對中國的啟示[J];開放導報;2011年05期

8 楊騫;劉華軍;;中國核電安全規(guī)制的研究——理論動因、經驗借鑒與改革建議[J];太平洋學報;2011年12期

9 葉海燕;;懲罰性賠償與廠商實施自愿性食品安全規(guī)制研究[J];當代經濟;2012年20期

10 鄧菁;王晗;;煤礦安全規(guī)制的國際借鑒:制度演進與產業(yè)發(fā)展[J];財經問題研究;2013年10期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 錢永坤;;安全規(guī)制:死亡賠償標準與罰款數(shù)量的合理確定——統(tǒng)計的生命價值研究述評[A];2006年度（第四屆）中國法經濟學論壇會議論文集[C];2006年

2 肖興志;陳長石;;安全規(guī)制波動對煤礦生產影響的實證研究——基于平滑遷移模型的實證分析[A];2010年中國產業(yè)組織前沿論壇會議文集[C];2010年

3 肖興志;齊鷹飛;李紅娟;;中國煤礦安全規(guī)制效果的實證研究[A];教育部文科重點研究基地聯(lián)誼會2008年年會暨青年經濟學者論壇論文集[C];2008年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 張紅鳳 周峰;食品安全規(guī)制:美國百年經驗值得借鑒[N];中國社會科學院報;2008年

2 張紅鳳 周峰;“三鹿”事件凸顯微觀規(guī)制漏洞[N];中國社會科學院報;2008年

3 中山大學政務學院副教授 劉亞平;食品安全 從危機應對到風險規(guī)制[N];中國食品報;2012年

4 華東政法大學韓國法研究中心主任 崔吉子;日本:監(jiān)管覆蓋農田到餐桌全過程[N];法制日報;2013年

5 崔吉子;日本:食品監(jiān)管“農田到餐桌”全覆蓋[N];糧油市場報;2013年

中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 王磊;中國職業(yè)安全規(guī)制改革研究[D];遼寧大學;2009年

2 王淑娟;中國藥品安全規(guī)制研究[D];遼寧大學;2010年

3 孫敏;利益集團與中國藥品安全規(guī)制制度變遷[D];東北財經大學;2010年

4 張秋秋;中國勞動安全規(guī)制體制改革研究[D];遼寧大學;2007年

5 王彩霞;地方政府擾動下的中國食品安全規(guī)制問題研究[D];東北財經大學;2011年

6 滕月;食品安全規(guī)制研究[D];吉林大學;2009年

7 張肇中;我國食品安全規(guī)制效果評價及規(guī)制體制重構研究[D];山東大學;2014年

8 張婷婷;中國食品安全規(guī)制改革研究[D];遼寧大學;2008年

9 樊慧玲;政府食品安全規(guī)制與企業(yè)社會責任的耦合研究[D];東北財經大學;2012年

10 黃學利;中國煤礦勞動安全規(guī)制問題研究[D];遼寧大學;2010年

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 黃詩晴;我國煤礦勞動安全規(guī)制的績效分析[D];遼寧大學;2012年

2 程實;我國政府食品安全規(guī)制機構的權力配置與協(xié)調機制研究[D];安徽財經大學;2012年

3 關世龍;食品安全規(guī)制[D];東北財經大學;2013年

4 李然;煤礦安全規(guī)制效果的綜合評價研究[D];河南師范大學;2014年

5 紀平維;試論煤礦安全規(guī)制的合約選擇[D];浙江工商大學;2010年

6 尹佳梅;我國食品安全規(guī)制改革研究[D];湖南師范大學;2012年

7 程青;我國食品安全規(guī)制體系研究[D];江西財經大學;2009年

8 徐桃;我國食品安全規(guī)制問題及對策研究[D];東北財經大學;2010年

9 柳亦博;我國食品安全規(guī)制及體制改革研究[D];青島大學;2011年

10 叢麗麗;中國煤礦安全規(guī)制波動的研究[D];東北財經大學;2012年

，

本文編號：711842