隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境日趨變化,市場競爭也日益激烈,想要在劇烈競爭環(huán)境中攻占市場,研發(fā)新產(chǎn)品、提升核心競爭力是企業(yè)的不二之選。產(chǎn)品研發(fā)作為食品企業(yè)必不可少的一環(huán),是企業(yè)自主創(chuàng)新的體現(xiàn),能推動企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略和目標(biāo),是長期可持續(xù)發(fā)展的核心競爭力。企業(yè)如果沒有完善的研發(fā)內(nèi)部控制體系,對其自身技術(shù)研發(fā)能力的提升將有很大影響,同時可能導(dǎo)致研發(fā)失敗,造成資源浪費(fèi)。因此,有效的研發(fā)設(shè)計和控制,建全研發(fā)內(nèi)部控制體系對于食品企業(yè)來說至關(guān)重要。文章以上市食品公司鹽津鋪子公司為案例進(jìn)行研究,基于內(nèi)部控制和風(fēng)險管理理論及學(xué)者在不同領(lǐng)域?qū)τ谘邪l(fā)項目的研究成果,將內(nèi)部控制研究具體到食品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)內(nèi)部控制研究。食品產(chǎn)品研發(fā)作為鹽津鋪子公司生產(chǎn)經(jīng)營中的一個重要環(huán)節(jié),文章以產(chǎn)品研發(fā)流程為主要線索,發(fā)現(xiàn)鹽津鋪子在研發(fā)內(nèi)部控制環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的立項計劃與分析不全面、執(zhí)行管理不到位、結(jié)題驗收不落實、成果保護(hù)措施不完善、評價環(huán)節(jié)缺失等問題,分析內(nèi)部控制問題的成因,針對性地對其研發(fā)各個環(huán)節(jié)內(nèi)部控制提出改進(jìn)建議和設(shè)計。目前國內(nèi)外學(xué)者對內(nèi)部控制的研究主要集中于傳統(tǒng)行業(yè),研究高科技行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)內(nèi)部控制,而對于食品企...

【文章頁數(shù)】：61 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖3.1鹽津鋪子產(chǎn)品研發(fā)流程圖

鹽津鋪子產(chǎn)品研發(fā)流程如下圖3.1。1.立項環(huán)節(jié)內(nèi)部控制現(xiàn)狀

圖3.2鹽津鋪子產(chǎn)品研發(fā)立項環(huán)節(jié)流程圖

鹽津鋪子公司產(chǎn)品研發(fā)立項環(huán)節(jié)經(jīng)由一定的審批程序后執(zhí)行,公司也制定了相應(yīng)的制度和文件。首先,由渠道事業(yè)部、電商事業(yè)部或研發(fā)部根據(jù)對市場的調(diào)研,結(jié)合發(fā)展機(jī)會,提出新品需求;然后,由新品委員會組織研討,進(jìn)行可行性分析研究;之后,由品牌中心組織制定調(diào)研方案,進(jìn)行市場調(diào)研;最后由總經(jīng)理確認(rèn)....

圖3.3鹽津鋪子產(chǎn)品研發(fā)執(zhí)行環(huán)節(jié)流程圖

公司在研發(fā)執(zhí)行環(huán)節(jié)內(nèi)部控制上,由研發(fā)部門組織研究開發(fā),生產(chǎn)部門組織產(chǎn)品中試,建立了基本的內(nèi)部控制管理流程,鹽津鋪子研發(fā)執(zhí)行環(huán)節(jié)包括產(chǎn)品開發(fā)階段、項目中試準(zhǔn)備階段、項目中試階段。鹽津鋪子產(chǎn)品研發(fā)執(zhí)行環(huán)節(jié)流程如圖3.3。鹽津鋪子產(chǎn)品研發(fā)執(zhí)行環(huán)節(jié)內(nèi)部控制具體控制現(xiàn)狀如下。

圖3.4鹽津鋪子產(chǎn)品研發(fā)驗收和保護(hù)開發(fā)環(huán)節(jié)流程圖

為了對公司新品研成果進(jìn)行檢測與驗收、有效評價與考核研發(fā)項目、保證研發(fā)目標(biāo)實現(xiàn),公司對驗收流程提出相應(yīng)要求,主要由研發(fā)部門進(jìn)行相關(guān)技術(shù)文件的編寫以及進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)移,同時各部門按照職責(zé)進(jìn)行上市前準(zhǔn)備工作,新產(chǎn)品上市后,研發(fā)部門與品牌部門進(jìn)行產(chǎn)品反饋與改進(jìn)。鹽津鋪子研發(fā)驗收和保護(hù)環(huán)節(jié)....

本文編號：3959025