發(fā)布時(shí)間：2020-11-09 12:31

　　 2000年以后,中國(guó)乳業(yè)迎來(lái)了飛躍式的發(fā)展,乳制品企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模生產(chǎn)能力呈逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),乳制品企業(yè)數(shù)量不斷增加,乳業(yè)在量和質(zhì)兩個(gè)方面都有非常明顯提高�！笆濉比珖�(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃中指出,奶業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的重要組成部分,是增強(qiáng)國(guó)民體質(zhì)、保障兒童健康成長(zhǎng)非常重要的產(chǎn)業(yè),是關(guān)系到我國(guó)居民食品安全的產(chǎn)業(yè),也是促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。國(guó)家層面也高度重視奶業(yè)的健康發(fā)展,習(xí)近平總書記、李克強(qiáng)總理在不同場(chǎng)合,多次就奶業(yè)的健康發(fā)展作出了相關(guān)重要批示,對(duì)振興我國(guó)奶業(yè)發(fā)展、重塑我國(guó)乳制品消費(fèi)者信心提出了非常明確要求。乳業(yè)包括牲畜飼養(yǎng)、原料奶生產(chǎn)、原料奶銷售、奶制品加工以及奶制品消費(fèi),乳業(yè)是增加地方政府財(cái)政收入的重要手段,同時(shí)也是區(qū)域經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展的有利方式;乳業(yè)是增加農(nóng)民收入的重要途徑。此外,乳業(yè)不僅可以推動(dòng)我國(guó)城鄉(xiāng)之間協(xié)調(diào)發(fā)展,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化,同時(shí)也是提高我國(guó)人民生活水平的保障。大慶市市委、市政府依托良好的自然資源條件、優(yōu)良的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),乳業(yè)經(jīng)濟(jì)取得了超常規(guī)跨越式發(fā)展。本文以大慶市乳業(yè)發(fā)展為研究對(duì)象,用典型調(diào)查的方法與大慶市乳業(yè)有關(guān)部門人員進(jìn)行了學(xué)習(xí)交流,并走訪從事乳業(yè)多年有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶聽取經(jīng)驗(yàn)之談,通過(guò)親自到各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)地調(diào)查的方式記錄、搜集、整理大量與乳業(yè)發(fā)展有關(guān)的資料,從乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、養(yǎng)殖組織形式、乳產(chǎn)品加工企業(yè)等相關(guān)情況入手,對(duì)大慶市乳業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀進(jìn)行梳理,在此基礎(chǔ)上對(duì)大慶市乳業(yè)進(jìn)行SWOT分析,分別對(duì)大慶市乳業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、發(fā)展存在的機(jī)遇和面臨的威脅進(jìn)行分析。對(duì)大慶市乳業(yè)發(fā)展的主要問(wèn)題、制約因素等問(wèn)題進(jìn)行分析并作出判斷,最后針對(duì)大慶市乳業(yè)發(fā)展SWOT分析結(jié)果和大慶市乳業(yè)發(fā)展制約因素調(diào)研結(jié)果,提出提升大慶市乳業(yè)未來(lái)發(fā)展原則,并從制度、金融、組織等方面提出大慶市乳業(yè)發(fā)展對(duì)策。
【學(xué)位單位】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：F426.82
【文章目錄】：
摘要
英文摘要
1 引言
    1.1 研究背景、目的與意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究目的
        1.1.3 研究意義
    1.2 國(guó)內(nèi)外研究綜述
        1.2.1 國(guó)外研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀
    1.3 研究?jī)?nèi)容和研究方法
        1.3.1 研究?jī)?nèi)容
        1.3.2 研究方法
        1.3.3 技術(shù)路線
2 相關(guān)概念與理論基礎(chǔ)
    2.1 相關(guān)概念界定
    2.2 理論基礎(chǔ)
        2.2.1 產(chǎn)業(yè)組織理論
        2.2.2 比較優(yōu)勢(shì)理論
        2.2.3 規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論
        2.2.4 利益共同體理論
3 大慶市乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
    3.1 大慶市乳業(yè)發(fā)展概況
    3.2 大慶市乳業(yè)養(yǎng)殖情況
    3.3 大慶市乳產(chǎn)品加工企業(yè)
4 大慶市乳業(yè)SWOT分析
    4.1 SWOT分析方法簡(jiǎn)介
    4.2 大慶市乳業(yè)SWOT分析
        4.2.1 大慶市乳業(yè)優(yōu)勢(shì)（strengths）分析
        4.2.2 大慶市乳業(yè)劣勢(shì)（Weaknesses）分析
        4.2.3 大慶市乳業(yè)機(jī)會(huì)（Opportunities）分析
        4.2.4 大慶市乳業(yè)威脅（Threats）分析
        4.2.5 大慶市乳業(yè)SWOT組合分析
5 大慶市乳業(yè)發(fā)展制約因素分析
    5.1 調(diào)查情況
        5.1.1 調(diào)查內(nèi)容與調(diào)查方法
        5.1.2 調(diào)查樣本情況
    5.2 結(jié)果分析
        5.2.1 養(yǎng)殖戶資金不足、融資難
        5.2.2 奶牛養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大
        5.2.3 專業(yè)技術(shù)人才短缺
        5.2.4 奶牛養(yǎng)殖環(huán)保壓力巨大
6 提升大慶市乳業(yè)發(fā)展的原則和對(duì)策
    6.1 提升大慶市乳業(yè)發(fā)展的原則
        6.1.1 生態(tài)優(yōu)先原則
        6.1.2 提質(zhì)增效原則
        6.1.3 安全發(fā)展原則
        6.1.4 依法治牧原則
    6.2 提升大慶市乳業(yè)發(fā)展的對(duì)策
        6.2.1 加大政策支持力度,建立健全政策支持體系
        6.2.2 完善金融供給體系,創(chuàng)新金融服務(wù)
        6.2.3 做大做強(qiáng)乳業(yè)龍頭企業(yè),探索利益連接機(jī)制
        6.2.4 提高技術(shù)創(chuàng)新能力,加強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用
        6.2.5 實(shí)施品牌戰(zhàn)略,提升市場(chǎng)營(yíng)銷水平
        6.2.6 加強(qiáng)人才培養(yǎng)引進(jìn),推進(jìn)人才載體建設(shè)
7 結(jié)論
致謝
參考文獻(xiàn)

【參考文獻(xiàn)】

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2 王加啟;;決定我國(guó)奶業(yè)發(fā)展方向的5個(gè)重要指標(biāo)[J];江西畜牧獸醫(yī)雜志;2011年03期

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2 呂夢(mèng)娜;南昌市國(guó)產(chǎn)奶制品購(gòu)買意愿的影響因素研究[D];江西財(cái)經(jīng)大學(xué);2017年

3 楊旭;消費(fèi)者對(duì)奶制品食品安全支付意愿的實(shí)證研究[D];浙江財(cái)經(jīng)大學(xué);2017年

4 趙媛媛;內(nèi)蒙古乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展能力評(píng)價(jià)研究[D];華北電力大學(xué);2016年

5 黃思學(xué);我國(guó)奶制品安全政府監(jiān)管中存在的問(wèn)題及對(duì)策研究[D];湘潭大學(xué);2015年

6 肖潔;新疆乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式分析[D];新疆大學(xué);2013年

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