【摘要】：當(dāng)前,國內(nèi)啤酒行業(yè)進(jìn)入發(fā)展成熟期,基本形成了華潤雪花、百威、青島、燕京、嘉士伯五大啤酒集團(tuán)占據(jù)近80%市場(chǎng)份額,其他啤酒企業(yè)占據(jù)20%多市場(chǎng)份額的寡頭壟斷格局。珠江啤酒成立于1985年,是一家以啤酒釀造產(chǎn)業(yè)和啤酒文化產(chǎn)業(yè)“雙主業(yè)”協(xié)同發(fā)展、以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的現(xiàn)代國有企業(yè),啤酒年產(chǎn)能達(dá)220萬噸,在全國啤酒行業(yè)排名第七。隨著啤酒行業(yè)集中度不斷提升,珠江啤酒如何與一線啤酒品牌抗衡,如何把握行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的機(jī)會(huì),發(fā)揮哪些有利資源做強(qiáng)做大,這就需要珠江啤酒更加明確適合自身的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,并提出實(shí)施策略和保障措施。本文首先通過PEST分析法和五力模型分析法,對(duì)珠江啤酒所處的宏觀環(huán)境和行業(yè)環(huán)境進(jìn)行了分析,宏觀環(huán)境總體有利于啤酒企業(yè)發(fā)展,珠江啤酒所處的行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅不大,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較多,無論資本還是產(chǎn)能都比較強(qiáng)大,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,消費(fèi)者和供應(yīng)商的議價(jià)能力也在加強(qiáng),使珠江啤酒面臨著一定的威脅。本文接著通過價(jià)值鏈模型,對(duì)珠江啤酒的內(nèi)部資源和能力進(jìn)行深入系統(tǒng)地分析,總結(jié)出珠江啤酒的優(yōu)勢(shì)在于領(lǐng)先的技術(shù)水平和工廠管理能力、產(chǎn)品品質(zhì)和品牌在華南區(qū)域認(rèn)可度高,劣勢(shì)在于營銷渠道存在短板、技術(shù)創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)推廣的能力欠缺。通過對(duì)珠江啤酒內(nèi)外部環(huán)境的SWOT分析,確定珠江啤酒的核心優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,提出珠江啤酒實(shí)施高差異化的戰(zhàn)略路線,建立“顧客價(jià)值”理念,布局和搶占中高端市場(chǎng),提高盈利能力和市場(chǎng)占有率,重點(diǎn)推進(jìn)產(chǎn)品、服務(wù)、營銷、品牌上的差異化。為了保障戰(zhàn)略有效實(shí)施,本文提出了包括激發(fā)組織和員工活力、加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、推進(jìn)營銷改革、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值、加強(qiáng)資本運(yùn)作、培育企業(yè)文化等一系列保障措施,具有較強(qiáng)的針對(duì)性,有利于提升珠江啤酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和話語權(quán),保障戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。本文對(duì)于啤酒行業(yè)的其他企業(yè)制定競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略也具有一定的借鑒意義。
【學(xué)位授予單位】：華南理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：F426.82;F271
【圖文】：

SW應(yīng).3 啤對(duì)WOT 分析法結(jié)論，在此啤酒行業(yè)啤酒產(chǎn)業(yè)的法。通過對(duì)此基礎(chǔ)上，競(jìng)爭(zhēng)研究的研究，一般圖 1-1 波企業(yè)面臨的通過大戰(zhàn)略圖 1-2究現(xiàn)狀般以產(chǎn)業(yè)組波特五力分的劣勢(shì)、優(yōu)略矩陣分析2 SWOT 分析組織理論分析分析模型勢(shì)、威脅和得出公司未析矩陣析為主，根和機(jī)會(huì)加以綜未來的戰(zhàn)略根據(jù)產(chǎn)業(yè)組織綜合評(píng)估與略方向�？椑碚撝泄c分哈佛

SWOT分析

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