發(fā)布時(shí)間：2020-06-12 10:19

【摘要】：白酒行業(yè)一直以來(lái)都占據(jù)我國(guó)酒飲料消費(fèi)的主導(dǎo)地位。隨著國(guó)家對(duì)國(guó)有企業(yè)的體制改革不斷出臺(tái)文件要求必須深化改革,同時(shí)社會(huì)第三方物流的不斷發(fā)展以及物流管理信息技術(shù)和管理方法在企業(yè)管理中的不斷應(yīng)用,白酒企業(yè)的物流系統(tǒng)和物流管理水平都有了很大的提高,但是仍然存在很多問(wèn)題。瀘州老窖股份有限公司是我國(guó)國(guó)有大型骨干釀酒集團(tuán),因此本文以瀘州老窖內(nèi)轉(zhuǎn)物流運(yùn)作為背景,對(duì)白酒企業(yè)物流流程再造有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行研究。當(dāng)前,瀘州老窖股份有限公司處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期,基于對(duì)成品酒生產(chǎn)加工規(guī)劃的調(diào)整,將投建技改項(xiàng)目、擴(kuò)大產(chǎn)能,實(shí)現(xiàn)智能釀造。但在供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作、運(yùn)營(yíng)流程優(yōu)化等方面仍存在一些問(wèn)題,因此,通過(guò)對(duì)瀘州老窖內(nèi)轉(zhuǎn)物流流程的詳細(xì)研究,并從車輛、托盤、線邊倉(cāng)等硬件設(shè)施設(shè)備、信息系統(tǒng)和管理三個(gè)角度入手找出了內(nèi)轉(zhuǎn)物流流程存在的問(wèn)題和產(chǎn)生的原因。在結(jié)合了大量的文獻(xiàn)資料和物流公司流程再造的案例并借助先進(jìn)的信息技術(shù),提出了瀘州老窖內(nèi)轉(zhuǎn)物流流程再造的方案,從而達(dá)到瀘州老窖內(nèi)轉(zhuǎn)物流流程運(yùn)作更加順暢、降低運(yùn)營(yíng)成本、提高運(yùn)營(yíng)質(zhì)量和增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的目的。
【圖文】：

電子科技大學(xué)碩士學(xué)位論文1.3 研究技術(shù)路線與方法1.3.1 研究路線基于供應(yīng)鏈和業(yè)務(wù)流程再造的理論，本文以瀘州老窖生產(chǎn)園區(qū)內(nèi)轉(zhuǎn)物流流程為研究背景，，對(duì)瀘州老窖內(nèi)轉(zhuǎn)物流現(xiàn)有的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行剖析 在對(duì)運(yùn)輸車輛 線邊倉(cāng) 托盤等流程進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，找出現(xiàn)有流程問(wèn)題的原因和可以優(yōu)化的地方，提出了瀘州老窖物流流程的再造方案，以促進(jìn)瀘州老窖內(nèi)轉(zhuǎn)物流降低運(yùn)營(yíng)成本 提升客戶滿意度 增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 本文的研究思路見圖 1-1 所示：

第二章 相關(guān)理論概述2.1 供應(yīng)鏈相關(guān)理論2.1.1 供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈的概念提出時(shí)間較晚，供應(yīng)鏈理論是在世紀(jì)年代后被學(xué)術(shù)界和企業(yè)界重點(diǎn)關(guān)注，所以對(duì)于供應(yīng)鏈的理解，學(xué)界有不同的觀點(diǎn)。有學(xué)者認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)呛w供上下游企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)的集合。也有的專家認(rèn)為供應(yīng)鏈本質(zhì)上是由資金、產(chǎn)品和信息三種流所組成，整合從供應(yīng)商到消費(fèi)者的所有成員集合。“全球供應(yīng)鏈論壇”從廣義和狹義兩個(gè)角度完整地給出了供應(yīng)鏈的概念，即廣義供應(yīng)鏈?zhǔn)侵甘悄軌驗(yàn)榻K端消費(fèi)者帶來(lái)產(chǎn)品和服務(wù)的所有企業(yè)業(yè)務(wù)流程的集合。狹義供應(yīng)鏈?zhǔn)侵附M織內(nèi)由不同功能領(lǐng)域物流活動(dòng)所構(gòu)成的集合。供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵詳見圖 2-1。
【學(xué)位授予單位】：電子科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：F426.82;F252

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2709387