【摘要】：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活方式和飲食習(xí)慣的改變，家禽產(chǎn)品已成為我國(guó)食物結(jié)構(gòu)中動(dòng)物蛋白的重要來(lái)源。自20世紀(jì)90年代以來(lái)，家禽產(chǎn)品消費(fèi)基本保持上升趨勢(shì)。但由于我國(guó)近年來(lái)層出不窮的食品安全問(wèn)題，以及爆發(fā)的禽流感疫情，使我國(guó)的家禽產(chǎn)業(yè)受到了很大的挑戰(zhàn)。但威脅和機(jī)會(huì)總是并存的，雖然禽流感對(duì)家禽生產(chǎn)，消費(fèi)，市場(chǎng)產(chǎn)生了影響和挑戰(zhàn)，，但同時(shí)也為家禽業(yè)優(yōu)化升級(jí)，產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)，營(yíng)銷渠道升級(jí)等創(chuàng)造了機(jī)遇。在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，國(guó)內(nèi)大型的禽肉企業(yè)為了搶占市場(chǎng)，成為轉(zhuǎn)型期的領(lǐng)先企業(yè)，紛紛制定公司發(fā)展戰(zhàn)略，展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。 本文主要以企業(yè)管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理，市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)理論為依據(jù)，運(yùn)用PEST分析方法對(duì)企業(yè)所處的外部宏觀環(huán)境進(jìn)行了分析，隨著國(guó)家食品法的完善，所有危害食品安全的行為都會(huì)收到法律的制裁，為了節(jié)省成本而生產(chǎn)劣質(zhì)食品的行為將不被人們所接受。另外隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，收入的增長(zhǎng)，及在飲食的觀念上發(fā)生的變化使禽肉的消費(fèi)呈逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。隨著科技的進(jìn)步，很多先進(jìn)的禽肉加工設(shè)備被研發(fā)出來(lái)，大大提高了生產(chǎn)率，為企業(yè)節(jié)約了成本。 在運(yùn)用五力模型對(duì)行業(yè)環(huán)境進(jìn)行分析后，我們認(rèn)為對(duì)于禽肉行業(yè)來(lái)說(shuō)，目前仍然有一些不規(guī)范的小企業(yè)利用低成本來(lái)擾亂市場(chǎng)，再加上同行之間來(lái)勢(shì)兇猛的競(jìng)爭(zhēng)，近年來(lái)豬肉價(jià)格的下降，顧客討價(jià)還價(jià)能力的增強(qiáng)，都使得大型的禽肉企業(yè)不得不綜合考慮自身的資源和能力，培養(yǎng)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，制定適應(yīng)本企業(yè)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。泰森新昌食品公司有泰森總部的資源共享優(yōu)勢(shì)與支持，良好的技術(shù)能力和營(yíng)銷體系，財(cái)務(wù)制度合理，文化建設(shè)能力的加強(qiáng)都有利于保障差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的實(shí)施。泰森新昌食品公司利用自身的資源優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合考慮行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，制定出產(chǎn)品差異化，品牌形象差異化，營(yíng)銷差異化的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。為了保障這些戰(zhàn)略的成功實(shí)施，需在技術(shù)創(chuàng)新方面，人力資源管理機(jī)制創(chuàng)新方面，年度計(jì)劃實(shí)施，加強(qiáng)品牌與文化的融合等方面做出努力。并能預(yù)見(jiàn)到過(guò)程中可能會(huì)遇到的風(fēng)險(xiǎn)，做好風(fēng)險(xiǎn)控制等工作。本文的研究對(duì)泰森新昌食品公司的戰(zhàn)略執(zhí)行有一定的指導(dǎo)作用，另外對(duì)同行也有一定的借鑒意義。
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號(hào)】：F271;F426.82

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前8條

1 丁志達(dá);;企業(yè)文化具有無(wú)法替代的核心價(jià)值[J];東方企業(yè)文化;2005年04期

2 黃詩(shī)鏗;發(fā)展禽肉深加工是家禽業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)[J];農(nóng)業(yè)信息探索;1999年06期

3 曹積生;;解讀我國(guó)家禽業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)[J];中國(guó)禽業(yè)導(dǎo)刊;2006年07期

4 胡獻(xiàn)麗;江衛(wèi)國(guó);徐寶才;;關(guān)于低溫肉制品發(fā)展趨勢(shì)的一點(diǎn)思考[J];肉類工業(yè);2007年03期

5 韓永奇;;山東肉制品產(chǎn)業(yè)將走向何方[J];肉類工業(yè);2008年01期

6 季曉南;;我國(guó)禽肉制品的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)[J];飼料博覽;2009年08期

7 呂麗梅;李茂春;;我國(guó)食品安全監(jiān)管法律制度的問(wèn)題與完善[J];前沿;2012年19期

8 佘鋒;;一個(gè)必將改變傳統(tǒng)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的產(chǎn)業(yè)——中國(guó)肉雞業(yè)[J];中國(guó)畜牧雜志;2007年04期

本文編號(hào)：2567956