【摘要】：進入21世紀以來,現(xiàn)代化和全球化帶來的影響已經(jīng)滲透到人類生活的各個角落。全球化一方面給人們帶來了各種便利,另一方面,在經(jīng)濟一體化、信息即時化、文化自覺化的全球化場景中,種種跨國的、非軍事武力的、非國家行為體參與的、從來沒有遇到過的、需要多國共同應對的種種風險與危機變得“常態(tài)化”。由此引發(fā)的一系列公共危機往往以有別于武力沖突的非傳統(tǒng)安全威脅形式表現(xiàn)出來,在這些非傳統(tǒng)安全威脅中,食品安全是近年來備受關注的熱點問題之一 食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì),在食品三要素中,安全是消費者選擇食品的首要標準,即人們常說的“民以食為天,食以安為先”。近年來,在世界范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)食品安全事件,各國政府和消費者對食品安全給予了前所未有的關注。而在我國,食品安全問題的形勢也相當嚴峻,食品安全事故頻頻發(fā)生、屢見報道。諸如瘦肉精事件、塑化劑有毒食品、絕育黃瓜、染色饅頭、下水道小龍蝦、皮革明膠等事件數(shù)不勝數(shù)。而在一向視民意和民情為執(zhí)政根基的中國,如何反思和改進我國的食品安全監(jiān)管,如何能減少甚至杜絕食品安全事件的發(fā)生,如何構(gòu)建一個讓公眾安心的食品安全環(huán)境,是我們無法回避又必須認真對待的難題。 本文基于非傳統(tǒng)安全的研究視角,研究食品安全監(jiān)管及其轉(zhuǎn)型。根據(jù)非傳統(tǒng)安全威脅的識別、評估、排序、應對來研究食品安全問題,在此研究的基礎上提出食品安全監(jiān)管的轉(zhuǎn)型路徑。在全球化、信息化時代,安全從“傳統(tǒng)”轉(zhuǎn)向“非傳統(tǒng)”,食品安全主要屬于“內(nèi)源性”非傳統(tǒng)安全問題,兼有“外源性”與“多源性”非傳統(tǒng)安全問題特征,食品安全維護的理念也需要從“管制”轉(zhuǎn)向“治理”。食品安全監(jiān)管要以人的安全和社會安全為價值維度,需要多國際社會、國家與社會等多行為參與共治。最后,本文通過對食品安全進行非傳統(tǒng)安全理論的分析,提出食品安全監(jiān)管轉(zhuǎn)型的路徑。
【學位授予單位】：浙江大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：F426.82

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本文編號：2539516