【摘要】：進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),現(xiàn)代化和全球化帶來(lái)的影響已經(jīng)滲透到人類(lèi)生活的各個(gè)角落。全球化一方面給人們帶來(lái)了各種便利,另一方面,在經(jīng)濟(jì)一體化、信息即時(shí)化、文化自覺(jué)化的全球化場(chǎng)景中,種種跨國(guó)的、非軍事武力的、非國(guó)家行為體參與的、從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的、需要多國(guó)共同應(yīng)對(duì)的種種風(fēng)險(xiǎn)與危機(jī)變得“常態(tài)化”。由此引發(fā)的一系列公共危機(jī)往往以有別于武力沖突的非傳統(tǒng)安全威脅形式表現(xiàn)出來(lái),在這些非傳統(tǒng)安全威脅中,食品安全是近年來(lái)備受關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題之一 食品是人類(lèi)賴(lài)以生存和發(fā)展的基本物質(zhì),在食品三要素中,安全是消費(fèi)者選擇食品的首要標(biāo)準(zhǔn),即人們常說(shuō)的“民以食為天,食以安為先”。近年來(lái),在世界范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)食品安全事件,各國(guó)政府和消費(fèi)者對(duì)食品安全給予了前所未有的關(guān)注。而在我國(guó),食品安全問(wèn)題的形勢(shì)也相當(dāng)嚴(yán)峻,食品安全事故頻頻發(fā)生、屢見(jiàn)報(bào)道。諸如瘦肉精事件、塑化劑有毒食品、絕育黃瓜、染色饅頭、下水道小龍蝦、皮革明膠等事件數(shù)不勝數(shù)。而在一向視民意和民情為執(zhí)政根基的中國(guó),如何反思和改進(jìn)我國(guó)的食品安全監(jiān)管,如何能減少甚至杜絕食品安全事件的發(fā)生,如何構(gòu)建一個(gè)讓公眾安心的食品安全環(huán)境,是我們無(wú)法回避又必須認(rèn)真對(duì)待的難題。 本文基于非傳統(tǒng)安全的研究視角,研究食品安全監(jiān)管及其轉(zhuǎn)型。根據(jù)非傳統(tǒng)安全威脅的識(shí)別、評(píng)估、排序、應(yīng)對(duì)來(lái)研究食品安全問(wèn)題,在此研究的基礎(chǔ)上提出食品安全監(jiān)管的轉(zhuǎn)型路徑。在全球化、信息化時(shí)代,安全從“傳統(tǒng)”轉(zhuǎn)向“非傳統(tǒng)”,食品安全主要屬于“內(nèi)源性”非傳統(tǒng)安全問(wèn)題,兼有“外源性”與“多源性”非傳統(tǒng)安全問(wèn)題特征,食品安全維護(hù)的理念也需要從“管制”轉(zhuǎn)向“治理”。食品安全監(jiān)管要以人的安全和社會(huì)安全為價(jià)值維度,需要多國(guó)際社會(huì)、國(guó)家與社會(huì)等多行為參與共治。最后,本文通過(guò)對(duì)食品安全進(jìn)行非傳統(tǒng)安全理論的分析,提出食品安全監(jiān)管轉(zhuǎn)型的路徑。
【學(xué)位授予單位】：浙江大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類(lèi)號(hào)】：F426.82

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2539516