發(fā)布時(shí)間：2018-06-15 15:47

  本文選題：濃縮蘋果汁 + 全產(chǎn)業(yè)鏈��； 參考：《北方園藝》2015年12期

【摘要】：濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)是我國在國際市場上較具競爭力的產(chǎn)業(yè),對農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)揮重要作用。著眼于全產(chǎn)業(yè)鏈的視角,以組成產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié):企業(yè)和單個(gè)行為人為基本單位構(gòu)建產(chǎn)業(yè)的發(fā)展邏輯。市場主體根據(jù)市場環(huán)境的變化嘗試通過一體化消除交易中機(jī)會(huì)主義的交易成本,但不恰當(dāng)?shù)恼吒深A(yù)經(jīng)常阻礙這一進(jìn)程,結(jié)果造成優(yōu)質(zhì)的濃縮蘋果汁原料匱乏,果農(nóng)與果汁生產(chǎn)商均沒有動(dòng)力改變這一局面。濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)的未來有賴于進(jìn)一步消除政策性障礙,發(fā)揮市場主體的能動(dòng)性和主動(dòng)性功能。
[Abstract]:Concentrated apple juice industry is a competitive industry in the international market, which plays an important role in increasing farmers' income and stabilizing rural economy. From the perspective of the whole industrial chain, the development logic of the industry is constructed with each link of the industrial chain: the enterprise and the individual actor as the basic unit. Market participants try to eliminate opportunistic transaction costs through integration according to changes in market environment, but inappropriate policy interventions often hinder this process, resulting in a shortage of high-quality concentrated apple juice raw materials. Neither fruit growers nor juice makers have the incentive to change that. The future of apple juice concentration industry depends on removing the policy obstacles and giving full play to the initiative and initiative function of the main body of the market.
【作者單位】： 許昌學(xué)院中原農(nóng)村發(fā)展研究中心 中原經(jīng)濟(jì)區(qū)"三化"協(xié)調(diào)發(fā)展河南省協(xié)同創(chuàng)新中心;
【基金】：2012年度教育部社科規(guī)劃青年資助項(xiàng)目(12YJCZH145)
【分類號】：F426.82

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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本文編號：2022575