本文選題：食品企業(yè) + 質(zhì)量保證項目　； 參考：《學(xué)術(shù)探索》2015年02期

【摘要】：文章通過對上海市219家食品加工制造企業(yè)的調(diào)研,運用計劃行為理論,從獲利態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺行為控制三方面分析食品企業(yè)實施質(zhì)量保證項目的影響因素,構(gòu)建Logistic回歸模型,進(jìn)行實證研究。研究結(jié)果表明,知覺行為控制對質(zhì)量保證項目實施具有顯著負(fù)向影響,企業(yè)資源稟賦越差、內(nèi)部運營障礙越大,越不利于質(zhì)量保證項目的實施;主觀規(guī)范有顯著正向影響,外部不確定性越大,越有利于質(zhì)量保證項目的實施;獲利態(tài)度對項目的實施無顯著影響。
[Abstract]:Based on a survey of 219 food processing and manufacturing enterprises in Shanghai, this paper analyzes the factors influencing the implementation of quality assurance projects in food enterprises from three aspects: profit attitude, subjective norms and perceptual behavior control, using the theory of planning behavior. Logistic regression model is constructed and empirical research is carried out. The results show that the perceived behavior control has a significant negative impact on the implementation of quality assurance projects, and the worse the resource endowment, the greater the internal operational barriers, and the more harmful the subjective norms are to the implementation of quality assurance projects, and the subjective norms have a significant positive impact on the implementation of quality assurance projects. The greater the external uncertainty, the more conducive to the implementation of quality assurance projects, but the profit-making attitude has no significant impact on the implementation of the project.
【作者單位】： 上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【基金】：教育部人文社會科學(xué)研究規(guī)劃基金項目(12YJA630043)
【分類號】：F426.82;F273.2

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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本文編號：1954322