本文關(guān)鍵詞：論中國酒文化傳承與創(chuàng)新的五個關(guān)鍵問題

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【摘要】：酒文化發(fā)展是傳承與創(chuàng)新的辯證統(tǒng)一。當(dāng)今,中國酒文化的傳承與創(chuàng)新突出存在文化自覺、酒駕治理、飲酒保健、酒風(fēng)改良、文化融合等五個關(guān)鍵問題。中國酒文化自覺主要是明白其形成、特色和發(fā)展趨勢。酒駕在中國難以遏制的根本原因,主要是當(dāng)代酒禮酒德建設(shè)乏力以及酒駕治理手段欠缺所致,所以,應(yīng)從加強(qiáng)酒禮酒德建設(shè)和完善酒駕治理手段入手,構(gòu)建具有中國特色的酒駕治理體系。對于飲酒保健,主要應(yīng)關(guān)注其功效和市場問題。保健酒廠應(yīng)在質(zhì)量管理、產(chǎn)品細(xì)分、突出特色、體現(xiàn)差異、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)和開發(fā)、老字號振興、非遺生產(chǎn)性保護(hù)、打造企業(yè)品牌、電子商務(wù)、餐飲配套、物流配送、酒類會展等方面精耕細(xì)作并尋求突破。改良酒風(fēng)是中國酒文化建設(shè)的政策性任務(wù),其工作主要有兩個方面:一是嚴(yán)格監(jiān)管公務(wù)接待用酒;二是以專項政策改進(jìn)地方酒風(fēng),進(jìn)而形成正當(dāng)消費、理性消費、節(jié)儉消費、健康消費、文明消費、透明消費的酒文化。酒文化與旅游文化、創(chuàng)意文化、互聯(lián)網(wǎng)文化的融合已成常態(tài),并有利于形成新的業(yè)態(tài)、動力源和增長極。
【作者單位】： 內(nèi)蒙古藝術(shù)學(xué)院文化藝術(shù)管理系;
【關(guān)鍵詞】： 中國酒文化自覺 文化傳承 酒文化創(chuàng)新
【基金】：內(nèi)蒙古哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃基地專項課題“內(nèi)蒙古炎黃經(jīng)濟(jì)帶文化與旅游融合發(fā)展路徑研究”(2015JDB066)
【分類號】：TS971
【正文快照】： 中國酒文化以酒禮酒德為核心、引領(lǐng)和規(guī)范[1],可分為物質(zhì)文化、精神文化、制度文化和行為文化[2],可概括為三個層面:釀酒層面的精神、技能、工具、原料、空間等;飲酒層面的禮儀、器具等;橫跨這兩個層面的酒俗酒風(fēng)、詩詞歌賦、神話傳說、典章制度等[3]。酒文化發(fā)展是傳承與創(chuàng)新

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：662083