農(nóng)產(chǎn)品流通聯(lián)系著生產(chǎn)和消費(fèi),不僅能夠解決農(nóng)產(chǎn)品的有效供給問題,還能夠進(jìn)一步的滿足消費(fèi)的需求,并且反過來促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)步。近幾年以來,我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量安全與成本損耗兩方面存在著較大的問題,因此在這些問題上中央政府也變的越來越重視。怎樣建立起高效優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式,降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的損耗與成本,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通效率是我國目前急需解決的問題。壽光市是我國的最大蔬菜集散中心,生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流量大,但是整體流通模式與流通環(huán)節(jié)還存在著較大的問題。流通模式依舊以傳統(tǒng)的批發(fā)商、代理人模式為主,在流通效率上也存在著較大的提升空間。因此在供應(yīng)鏈模式下提高壽光市生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通效率,已經(jīng)成為了建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要任務(wù)與緊迫課題。本文前兩個(gè)章節(jié)主要闡述了該篇論文的研究背景與理論知識(shí)。第三章開始介紹了壽光市生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式概況,有批發(fā)市場(chǎng)模式、合作社模式、企業(yè)訂單模式、農(nóng)超對(duì)接模式以及電子商務(wù)模式。第四章為本文的核心部分,本人首先選取了四個(gè)產(chǎn)量較大并且農(nóng)戶數(shù)量多的村鎮(zhèn)對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行問卷發(fā)放,得出壽光市目前仍然以家庭種植、批發(fā)商銷售的模式為主;其次選取了黃瓜這一種生鮮蔬菜,詳... 

【文章來源】：中南林業(yè)科技大學(xué)湖南省

【文章頁數(shù)】：57 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖４－１農(nóng)戶家庭參與種植人數(shù)分布圖??數(shù)據(jù)來源：根據(jù)問卷調(diào)查所得

集??散市場(chǎng)，經(jīng)紀(jì)人（或一級(jí)批發(fā)商）組織人員進(jìn)行分類整理，按經(jīng)銷商要求（或提??供包裝材料）進(jìn)行包裝，然后運(yùn)至農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)或二級(jí)批發(fā)商運(yùn)輸車輛。若蔬??菜需要預(yù)冷，經(jīng)紀(jì)人（或一級(jí)批發(fā)商）一般會(huì)在第一時(shí)間將購買的蔬菜從田間市??場(chǎng)運(yùn)到附近的冷庫，預(yù)冷后再裝上冰塊送到目的地。蔬菜（當(dāng)?shù)夭艘约敖?jīng)銷商經(jīng)??營販賣的省內(nèi)、省外菜）運(yùn)抵壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)后，二級(jí)批發(fā)商或其代理商將??根據(jù)其對(duì)銷售市場(chǎng)的預(yù)測(cè)收購蔬菜，然后利用長途貨車等交通工具運(yùn)至全國各地??批發(fā)市場(chǎng)或零售終端。具體流通過程參見圖４－２。??北京??二級(jí)??地?場(chǎng)?ｉ?＾?￣??＾?＼?：?１??？商（市?扣農(nóng)??Ｓｘｉ＝—Ｊ?Ｌ?場(chǎng)）?貿(mào)????ｉ?；?Ｌ１卜）?市一．??；卒??ｒ－?］?１??１￣?＊?－場(chǎng)?家??？?地…？叫殘?＼??＞?？???庭??！農(nóng)?菜?＼?Ｊ???？?Ｍ??：戶?經(jīng)?！?；?北》?：．…ａ?＊■消??＇＇－ＴＺ；?＾?Ｌ?；?一級(jí)?農(nóng)產(chǎn)十?費(fèi)??？，本?一?－?批發(fā)?＾品配?——者??；畨?？?—?壽中?商（銷?送組＿卜超＿??：究’一洛…■＊■級(jí)…？光篇…＋地一?織?Ｉ市?—??ｉ?＾?％?ｆ?物Ｉ?級(jí)批?Ｉ，．．．．－?—－ｎｒ??？：宵?Ｍ?流逛?場(chǎng)）?＾１１１??！農(nóng)?如?園場(chǎng)?切????＾客??＼．Ｌｉｌｌ???＿ｒＪ??１?＾｛大壻批發(fā)市場(chǎng)模式ｊ?｜戶??圖４－２山東壽光蔬菜流通節(jié)點(diǎn)圖（以北京市為例）??２２??

中間商不需要介入，直接與消費(fèi)者進(jìn)行貿(mào)易，??生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，直接進(jìn)行貿(mào)易或加工后直接分銷，在這種模式下，因?yàn)椴恍枰兄??間商的存在，省去了中間環(huán)節(jié)，做到在成本上的最低付出，這種模式上的突破也??帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)利益［５６］。??５．２日本農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)模式??日本蔬菜物流運(yùn)作處于世界領(lǐng)先水平。日本身為東亞地區(qū)一個(gè)典型的物流運(yùn)??作模式＿家其發(fā)展模式和物流體系對(duì)其他地理位置相近的國家和地區(qū)具有很強(qiáng)??的示范作用。生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)都具有良好帶動(dòng)作用，值得壽光市借鑒。日??本蔬菜流通模式如圖５－１所示：??４?超市????Ｉ?？資？?ｆ?Ｈ?＾?Ｉ—?＾?１??生?＿?＿？協(xié)?＿?＿？?＾??１?ｉ??５?％??？餐飲業(yè)??★份??者?．…?＾?者??集貿(mào)中心?￣￣?？???????ｊ?？??＾?資金流??圖５－１日本蔬菜流通運(yùn)作模式??根據(jù)上圖５－１中日本蔬菜的流通運(yùn)作模式可以看出，□本的蔬菜在收獲之后??整體交由農(nóng)業(yè)合作社集中、分散銷售。農(nóng)協(xié)作為農(nóng)民與批發(fā)市場(chǎng)中間的連接機(jī)構(gòu)??是農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中非常重要的龍頭部分，可以有效解決小農(nóng)戶生產(chǎn)市場(chǎng)與大批??發(fā)市場(chǎng)的矛盾［５７］。通過對(duì)日本現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品流通模式進(jìn)行研宄，其具體優(yōu)點(diǎn)可??以表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：??（１）農(nóng)業(yè)合作協(xié)會(huì)在蔬菜流通運(yùn)作中發(fā)揮著重要作用。通過對(duì)分散的蔬菜??進(jìn)行集中的收納整合，幫助農(nóng)戶進(jìn)行蔬菜產(chǎn)品的儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸?shù)裙ぷ鳎荩保航??運(yùn)往銷售場(chǎng)地。??（２）日本政府高度重視生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等物流的相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。積??極推行國家政策引導(dǎo)，重視對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行資金支持和蔬菜產(chǎn)業(yè)宏觀調(diào)控政策，??是發(fā)展日本蔬菜物流的有力基

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3301675