農(nóng)產(chǎn)品流通聯(lián)系著生產(chǎn)和消費,不僅能夠解決農(nóng)產(chǎn)品的有效供給問題,還能夠進一步的滿足消費的需求,并且反過來促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展進步。近幾年以來,我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量安全與成本損耗兩方面存在著較大的問題,因此在這些問題上中央政府也變的越來越重視。怎樣建立起高效優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式,降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的損耗與成本,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通效率是我國目前急需解決的問題。壽光市是我國的最大蔬菜集散中心,生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流量大,但是整體流通模式與流通環(huán)節(jié)還存在著較大的問題。流通模式依舊以傳統(tǒng)的批發(fā)商、代理人模式為主,在流通效率上也存在著較大的提升空間。因此在供應鏈模式下提高壽光市生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通效率,已經(jīng)成為了建設現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要任務與緊迫課題。本文前兩個章節(jié)主要闡述了該篇論文的研究背景與理論知識。第三章開始介紹了壽光市生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式概況,有批發(fā)市場模式、合作社模式、企業(yè)訂單模式、農(nóng)超對接模式以及電子商務模式。第四章為本文的核心部分,本人首先選取了四個產(chǎn)量較大并且農(nóng)戶數(shù)量多的村鎮(zhèn)對農(nóng)戶進行問卷發(fā)放,得出壽光市目前仍然以家庭種植、批發(fā)商銷售的模式為主;其次選取了黃瓜這一種生鮮蔬菜,詳... 

【文章來源】：中南林業(yè)科技大學湖南省

【文章頁數(shù)】：57 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖４－１農(nóng)戶家庭參與種植人數(shù)分布圖??數(shù)據(jù)來源：根據(jù)問卷調(diào)查所得

集??散市場，經(jīng)紀人（或一級批發(fā)商）組織人員進行分類整理，按經(jīng)銷商要求（或提??供包裝材料）進行包裝，然后運至農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)或二級批發(fā)商運輸車輛。若蔬??菜需要預冷，經(jīng)紀人（或一級批發(fā)商）一般會在第一時間將購買的蔬菜從田間市??場運到附近的冷庫，預冷后再裝上冰塊送到目的地。蔬菜（當?shù)夭艘约敖?jīng)銷商經(jīng)??營販賣的省內(nèi)、省外菜）運抵壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)后，二級批發(fā)商或其代理商將??根據(jù)其對銷售市場的預測收購蔬菜，然后利用長途貨車等交通工具運至全國各地??批發(fā)市場或零售終端。具體流通過程參見圖４－２。??北京??二級??地?場?ｉ?＾?￣??＾?＼?：?１??？商（市?扣農(nóng)??Ｓｘｉ＝—Ｊ?Ｌ?場）?貿(mào)????ｉ?；?Ｌ１卜）?市一．??；卒??ｒ－?］?１??１￣?＊?－場?家??？?地…？叫殘?＼??＞?？???庭??！農(nóng)?菜?＼?Ｊ???？?Ｍ??：戶?經(jīng)?！?；?北》?：．…ａ?＊■消??＇＇－ＴＺ；?＾?Ｌ?；?一級?農(nóng)產(chǎn)十?費??？，本?一?－?批發(fā)?＾品配?——者??；畨?？?—?壽中?商（銷?送組＿卜超＿??：究’一洛…■＊■級…？光篇…＋地一?織?Ｉ市?—??ｉ?＾?％?ｆ?物Ｉ?級批?Ｉ，．．．．－?—－ｎｒ??？：宵?Ｍ?流逛?場）?＾１１１??！農(nóng)?如?園場?切????＾客??＼．Ｌｉｌｌ???＿ｒＪ??１?＾｛大壻批發(fā)市場模式ｊ?｜戶??圖４－２山東壽光蔬菜流通節(jié)點圖（以北京市為例）??２２??

中間商不需要介入，直接與消費者進行貿(mào)易，??生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，直接進行貿(mào)易或加工后直接分銷，在這種模式下，因為不需要有中??間商的存在，省去了中間環(huán)節(jié)，做到在成本上的最低付出，這種模式上的突破也??帶來了可觀的經(jīng)濟利益［５６］。??５．２日本農(nóng)業(yè)協(xié)會模式??日本蔬菜物流運作處于世界領先水平。日本身為東亞地區(qū)一個典型的物流運??作模式＿家其發(fā)展模式和物流體系對其他地理位置相近的國家和地區(qū)具有很強??的示范作用。生產(chǎn)、運輸、銷售環(huán)節(jié)都具有良好帶動作用，值得壽光市借鑒。日??本蔬菜流通模式如圖５－１所示：??４?超市????Ｉ?？資？?ｆ?Ｈ?＾?Ｉ—?＾?１??生?＿?＿？協(xié)?＿?＿？?＾??１?ｉ??５?％??？餐飲業(yè)??★份??者?．…?＾?者??集貿(mào)中心?￣￣?？???????ｊ?？??＾?資金流??圖５－１日本蔬菜流通運作模式??根據(jù)上圖５－１中日本蔬菜的流通運作模式可以看出，□本的蔬菜在收獲之后??整體交由農(nóng)業(yè)合作社集中、分散銷售。農(nóng)協(xié)作為農(nóng)民與批發(fā)市場中間的連接機構??是農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中非常重要的龍頭部分，可以有效解決小農(nóng)戶生產(chǎn)市場與大批??發(fā)市場的矛盾［５７］。通過對日本現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品流通模式進行研宄，其具體優(yōu)點可??以表現(xiàn)為以下幾點：??（１）農(nóng)業(yè)合作協(xié)會在蔬菜流通運作中發(fā)揮著重要作用。通過對分散的蔬菜??進行集中的收納整合，幫助農(nóng)戶進行蔬菜產(chǎn)品的儲存、加工、運輸?shù)裙ぷ�，］１：�??運往銷售場地。??（２）日本政府高度重視生產(chǎn)、運輸、銷售等物流的相關基礎設施建設。積??極推行國家政策引導，重視對相關產(chǎn)業(yè)進行資金支持和蔬菜產(chǎn)業(yè)宏觀調(diào)控政策，??是發(fā)展日本蔬菜物流的有力基

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3301675