本文關(guān)鍵詞：青州山楂產(chǎn)業(yè)困境分析及對策研究

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【摘要】：青州山楂的營養(yǎng)價值、藥用價值和綠化作用使得山楂產(chǎn)業(yè)具有高潛力的商業(yè)前景。但是,青州市山楂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍存在很多問題:山楂制品加工工藝多停留在傳統(tǒng)的作坊式生產(chǎn)水平上,產(chǎn)品和消費(fèi)對象單一;山楂深加工技術(shù)的研發(fā)滯后;山楂保健作用的推廣認(rèn)識不足;口感過酸更不為外人所接受等。在詳細(xì)了解山楂產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)及其先進(jìn)發(fā)展經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,提出了青州山楂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策,應(yīng)該加大資金扶持力度與招商力度,提高品牌科技含量,保證山楂產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ);發(fā)揮資源優(yōu)勢,發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè),積極推動市場向規(guī)范化、專業(yè)化發(fā)展。
【作者單位】： 濰坊學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 青州山楂 地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 SWOT分析
【基金】：濰坊學(xué)院2016年大學(xué)生科研訓(xùn)練計劃項目(WFUSRTP2016W12)
【分類號】：F326.13
【正文快照】： 一、引言目前,青州市山楂鮮果年產(chǎn)量在1.2萬噸左右。對青州市通過QS質(zhì)量體系認(rèn)證的138家果品加工企業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn),青州山楂加工產(chǎn)品主要有山楂片、山楂餅、山楂罐頭、山楂條、山楂醬、果丹皮、糖葫蘆、山楂糕、果汁、果醬等初級加工產(chǎn)品,僅有一家企業(yè)生產(chǎn)山楂濃縮汁、一家企業(yè)生

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1 婁力行;溫州市新型農(nóng)村合作醫(yī)療改革發(fā)展面臨問題和對策研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2013年

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本文編號：783988