牛蛙生長快,肉質(zhì)細嫩,味鮮美,是低脂肪高蛋白的高級營養(yǎng)食品;蛙皮可制作高級皮革,其皮薄、柔軟、堅韌,是制造上等錢包的材料,皮帶、領帶、皮鞋、樂器、外科手術線的優(yōu)良原料,蛙內(nèi)臟可以藥用,蛙油可制作高級潤滑油。牛蛙還有滋補解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養(yǎng)心安神補氣之功效,有利于病人的康復。本文首先分析我國牛蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,指出我國牛蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題,主要有以下幾方面:養(yǎng)殖規(guī)模小,規(guī)范化程度低;深精加工產(chǎn)品開發(fā)少,產(chǎn)業(yè)鏈條短;缺少宏觀規(guī)劃、服務監(jiān)管不利;龍頭企業(yè)帶動不明顯,惡性競爭狀況嚴重制約牛蛙產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展;養(yǎng)殖技術有待提高。其次分析我國牛蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,牛蛙養(yǎng)殖具有產(chǎn)量高,易管理,周期短等特點。而且,牛蛙產(chǎn)品市場廣闊,因此,牛蛙產(chǎn)業(yè)具有美好的前景。在此基礎上,提出我國牛蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議:制定發(fā)展規(guī)劃,完善扶持政策;強化行業(yè)監(jiān)管、理順經(jīng)營機制;加大投入力度,有效利用資源;加強產(chǎn)品研發(fā),延長產(chǎn)業(yè)鏈;規(guī)范養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),解決牛蛙健康養(yǎng)殖技術的問題。本文總結(jié)牛蛙產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題,可為牛蛙產(chǎn)業(yè)政策制定提供依據(jù),對促進牛蛙產(chǎn)業(yè)和地區(qū)經(jīng)濟以及生態(tài)環(huán)境平衡發(fā)展,實現(xiàn)牛蛙產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有積極的意義。
【學位授予單位】：集美大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：F326.4

【參考文獻】

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本文編號：1965185