新疆是我國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)地,擁有深厚的葡萄酒釀造歷史文化。受區(qū)位特點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和品牌價(jià)值影響,新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)與內(nèi)地產(chǎn)區(qū)在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價(jià)值增值能力等方面存在差距。該文介紹了新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈結(jié)構(gòu),并從原料供給、葡萄酒釀造和產(chǎn)品銷(xiāo)售三個(gè)環(huán)節(jié),分析發(fā)現(xiàn)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈具有優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄豐富、原料基地集中、市場(chǎng)集中度高和營(yíng)銷(xiāo)渠道多樣等優(yōu)勢(shì),同時(shí)存在葡萄種植缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、小種植戶組織化程度低,釀造產(chǎn)能過(guò)剩、葡萄酒同質(zhì)化和價(jià)值鏈銜接差等劣勢(shì),影響了價(jià)值創(chuàng)造和價(jià)值占有能力,并對(duì)優(yōu)化新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈給出建議。

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【文章目錄】：
1 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈理論與新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈結(jié)構(gòu)
    1.1 新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
    1.2 新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈結(jié)構(gòu)
2 新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈現(xiàn)狀分析
    2.1 釀造原料供給環(huán)節(jié)
    2.2 葡萄酒釀造環(huán)節(jié)
    2.3 葡萄酒銷(xiāo)售環(huán)節(jié)
3 新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈優(yōu)化策略
    3.1 加強(qiáng)基地規(guī)劃和農(nóng)戶組織化程度,提高原料供給質(zhì)量?jī)r(jià)值
    3.2 促進(jìn)新疆葡萄酒行業(yè)整合,提高釀造工藝設(shè)備和品牌價(jià)值
    3.3 優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)渠道結(jié)構(gòu)和利益連接機(jī)制,提高銷(xiāo)售環(huán)節(jié)價(jià)值增值能力



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