非物質文化遺產的保護和利用一直是學界爭論的焦點。通過對廣東省茂名、湛江兩地非物質文化遺產產業(yè)化現象的實地考察,選取拖羅餅、笪橋黃瓜干、化橘紅中藥文化和吳川月餅等典型案例,基于新古典"結構—功能論"視角進行了深入研究,認為非物質文化遺產在現代產業(yè)發(fā)展中不僅可以表現出新的功能,而且可能形成不同形式的新的結構,以一種新的結構—功能作用于現代產業(yè);非物質文化遺產不僅可以從小規(guī)模的家庭作坊開始,通過企業(yè)化運作,逐步實現規(guī)�；�,而且還可以在不同產業(yè)中以不同的形式形成具有競爭力的產業(yè)鏈和區(qū)域現代化產業(yè)集群,拉長"非遺"項目的產業(yè)鏈條。

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【文章目錄】：
一、問題的提出及相關研究評述
二、分析框架和資料來源
    (一)本文的分析框架
    (二)本文的資料來源
三、非物質文化遺產作為內源性因素在不同產業(yè)中的功能
    (一)吳川月餅和拖羅餅:“四品”功能變遷與制餅產業(yè)經濟結構的發(fā)展
    (二)化橘紅文化:產學研結合下的功能變遷與化橘紅產業(yè)經濟結構的發(fā)展
    (三)笪橋黃瓜干:精準扶貧和興農政策操作實踐下的功能變遷與黃瓜產業(yè)經濟結構的發(fā)展
結論



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