本文總結(jié)了2019年國(guó)內(nèi)外肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì),剖析了國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題,并就我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)做出預(yù)判,最后提出建議。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)畜牧雜志. 2020,56(03)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：5 頁(yè)

【部分圖文】：

2012—2019年集貿(mào)市場(chǎng)白條雞價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)

2019年肉雞配合飼料價(jià)格全年震蕩低位運(yùn)行。玉米和豆粕是肉雞配合飼料的主要構(gòu)成成分，其中玉米占50%～60%，豆粕占25%～30%。2018年玉米和豆粕價(jià)格震蕩運(yùn)行，且整體居歷史價(jià)格低位。2019年玉米平均價(jià)格2.08元/kg，較2018年的2.04元/kg上漲1.96%;2019年豆粕平均價(jià)格3.23元/kg，較2018年的3.42元/kg下降5.88%;2019年肉雞配合飼料平均價(jià)格為3.13元/kg，與2018年（3.12元/kg）基本持平（圖2）。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)60個(gè)生產(chǎn)大縣（市、區(qū)）的300個(gè)行政村1 099戶(hù)肉雞養(yǎng)殖戶(hù)月度定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析，近幾年肉雞養(yǎng)殖成本持續(xù)上漲。2019年主要由于雛雞費(fèi)用增加，肉雞養(yǎng)殖成本延續(xù)了前幾年的較大漲幅趨勢(shì)。2019年雛雞成本為4.97元/只，較2018年（2.85元/只）增加74.29%。其中，白羽肉雞雛雞成本為6.96元/只，較2018年（3.46元/只）增加101.16%；黃羽肉雞雛雞成本為3.05元/只，較2018年（2.29元/只）增加24.92%。2019年肉雞平均單位體重養(yǎng)殖成本為11.45元/kg，較2018年（10.31元/kg）增加11.06%。其中，白羽肉雞上漲明顯，黃羽肉雞基本持平。2019年白羽肉雞養(yǎng)殖成本平均為9.92元/kg，較2018年（7.83元/kg）增加26.69%；黃羽肉雞養(yǎng)殖成本平均為12.95元/kg，較2018年（12.80元/kg）增加1.17%。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]液氮速凍與浸液式速凍對(duì)白切雞食用品質(zhì)的影響[J]. 張馨月,石金明,李凌云,胡洋健,韓敏義,于小波,徐幸蓮.  南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào). 2021(05)
[2]新冠疫情對(duì)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的影響及對(duì)策[J]. 朱相雪.  農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技. 2021(15)
[3]肉雞脂肪代謝分子機(jī)理研究進(jìn)展[J]. 簡(jiǎn)宗輝,徐燾杰,孫帥,閆世雄,豆騰飛,賈俊靜.  中國(guó)家禽. 2021(07)
[4]飼養(yǎng)密度對(duì)肉雞影響及其營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施[J]. 高新磊,龔建剛,趙國(guó)先,郝艷霜,李嘉輝,張玉新,李莉,馮志華.  飼料研究. 2021(10)
[5]海南省文昌雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展分析與展望[J]. 宋彥亭,張忠明,洪仁彪,穆鈺,楊鈺瑩.  中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè). 2021(03)
[6]雞胸軟骨糖/肽水解物的結(jié)構(gòu)表征及其抗炎活性[J]. 王瑞琦,郭玉杰,沈青山,劉云鶴,劉濟(jì)千,張志強(qiáng),張春暉.  現(xiàn)代食品科技. 2021(08)
[7]雞Wnt3a基因組織表達(dá)差異與SNPs對(duì)雞毛囊密度性狀的遺傳效應(yīng)[J]. 束婧婷,姬改革,屠云潔,章明,巨曉軍,單艷菊,劉一帆,鄒劍敏.  中國(guó)畜牧獸醫(yī). 2021(05)
[8]2020年全球肉雞生產(chǎn)、貿(mào)易及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究[J]. 張怡,趙婉麗,姜常宜,辛翔飛,王濟(jì)民.  中國(guó)家禽. 2021(05)
[9]2020年我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)回顧與展望[J]. 陳來(lái)華,李娟,王亞輝.  中國(guó)畜牧雜志. 2021(05)
[10]AMPD1基因啟動(dòng)子區(qū)遺傳變異與雞肉凍藏新鮮度的相關(guān)性研究[J]. 曾蝶,喻世剛,王鋼,廖娟,黃霞.  當(dāng)代畜牧. 2021(04)

碩士論文
[1]不同稀釋液稀釋后不同放置溫度及去精清對(duì)白羽肉雞精液品質(zhì)的影響[D]. 朱逸峰.揚(yáng)州大學(xué) 2021
[2]復(fù)配食用膠聯(lián)合超聲處理改善雞血豆腐品質(zhì)研究[D]. 王鑫.揚(yáng)州大學(xué) 2021
[3]肉雞場(chǎng)抗菌藥物減量使用與替抗藥物效果研究[D]. 張哲.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021
[4]籠位、密度及中后期限飼對(duì)籠養(yǎng)肉雞生產(chǎn)性能的影響[D]. 戴聰.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2020



本文編號(hào)：3582913