我國是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國和消費國，山東省又一直是我國傳統(tǒng)蔬菜產(chǎn)出強省，2013年山東省蔬菜播種面積達181萬公頃，產(chǎn)量達9386萬噸，是我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展最好的省份。目前，山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模已日趨穩(wěn)定，市場流動更加活躍，瓜果質(zhì)量有了明顯提高，出口量節(jié)節(jié)攀升，呈現(xiàn)出了快速發(fā)展的趨勢和傾向。尤其是淄博市和壽光市，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展均達到了國內(nèi)甚至國際一流水平。山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)之所以能夠快速發(fā)展，一方面是由于適應(yīng)了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式轉(zhuǎn)型，滿足了產(chǎn)品商品化、市場化的需求，另一方面是因為山東有著得天獨厚的資源優(yōu)勢。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論和競爭優(yōu)勢理論是支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的兩大基礎(chǔ)理論。借助于這兩種基礎(chǔ)理論的支撐，本文運用動態(tài)分析與靜態(tài)分析相結(jié)合、定量分析與定性分析相結(jié)合、個案研究與總體研究相結(jié)合等諸多方法，探索出山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)存在產(chǎn)業(yè)化、組織化水平有待進一步提升、加工技術(shù)落后，產(chǎn)業(yè)附加值低等問題，并提出了促進其健康快速發(fā)展的措施和建議:提高山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)化水平；提升蔬菜加工水平，獲取更多加工附加收益；積極開拓多元出口市場，分散蔬菜經(jīng)營風(fēng)險；加大技術(shù)創(chuàng)新和推廣力度，提高科技支撐能力；加強政府財政投入及相關(guān)制度建設(shè)，提高政策保障能力；建立健全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系和質(zhì)量保障體系，努力提升產(chǎn)品質(zhì)量。
【學(xué)位單位】：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2014
【中圖分類】：F326.13

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本文編號：2808321