【摘要】：蔬菜產(chǎn)業(yè)是太白縣的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，已成為該縣農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的主要支撐。本研究從太白縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀出發(fā)，通過問卷調(diào)查、訪談、查閱文獻(xiàn)資料和試驗(yàn)，全面調(diào)查了該縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的蔬菜栽培種類、品種結(jié)構(gòu)、病蟲害防治、貯藏運(yùn)輸、包裝銷售以及配套服務(wù)體系等主要環(huán)節(jié)；運(yùn)用“波特五力法”和資源稟賦系數(shù)分析法等多種形式，分析其產(chǎn)業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢和產(chǎn)品的市場競爭能力。針對存在的主要問題提出發(fā)展對策，為太白縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展決策的制定提供參考。取得以下主要結(jié)果： 1、2012年，太白縣種植蔬菜面積10.6萬畝（其中設(shè)施蔬菜面積1200余畝，栽培設(shè)施以塑料大、中棚和日光溫室為主；露地菜田幾乎全無排、灌設(shè)施，靠天吃飯），產(chǎn)量37.5萬噸，產(chǎn)值2.85億，成為陜西省最大的夏淡季無公害蔬菜生產(chǎn)基地。 2、太白縣蔬菜種類以十字花科蔬菜為主,主要分布在海拔900～1800米之間。蔬菜產(chǎn)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢明顯、市場競爭力較強(qiáng)、已初步建立一套完整的蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系。 3、以戶為單位進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)與銷售，蔬菜的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)（播種、育苗、定植、除草、采收）主要依靠手工；通過龍頭企業(yè)、專業(yè)生產(chǎn)合作社、農(nóng)民經(jīng)濟(jì)人進(jìn)行銷售，95%以上蔬菜以傳統(tǒng)的銷售方式銷往外地。 4、現(xiàn)有的生產(chǎn)經(jīng)營模式、單一的品種結(jié)構(gòu)、滯后的采后處理技術(shù)、薄弱的生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施和凸顯的生態(tài)問題是影響太白高山蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素。 5、提升蔬菜產(chǎn)業(yè)水平，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的對策與建議：強(qiáng)化龍頭企業(yè)和專業(yè)生產(chǎn)合作社的功能和作用；加大菜田排、灌及配套設(shè)施建設(shè)力度，提高菜田生產(chǎn)保障能力；擴(kuò)大種植種類，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，選育優(yōu)良品種，普及蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)；積極利用先進(jìn)的采后處理技術(shù)。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號】：F326.13;S63

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2759519