【摘要】：油茶是我國特有的木本食用油料樹種,與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本油料樹種。油茶在我國已有2000多年種植歷史,我國14個(gè)省(區(qū)、市)都有油茶分布。截至2012年底,湖南省以68.13萬噸的油茶籽產(chǎn)量穩(wěn)居全國首位,油茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到147億元,并且有6個(gè)行政縣被評(píng)為“全國油茶之鄉(xiāng)”,油茶產(chǎn)業(yè)正成長為湖南省農(nóng)村一大富民產(chǎn)業(yè)。然而,伴隨油茶種植規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)量的快速增長,湖南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了一些不容忽視的問題。研究如何發(fā)展湖南油茶產(chǎn)業(yè),對緩解耕地壓力、維護(hù)國家糧油安全、增加優(yōu)質(zhì)食用油供應(yīng),幫助山區(qū)農(nóng)民脫貧致富,促進(jìn)湖南省山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。 本研究在廣泛閱讀理解有關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,對湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)部門、典型種植戶進(jìn)行了調(diào)查訪談,從油茶生產(chǎn)情況、油茶加工產(chǎn)業(yè)、油茶營銷情況以及油茶經(jīng)營模式四個(gè)方面分析了湖南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。湖南省油茶生產(chǎn)方面,生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,油茶資源主要集中在湘中南丘陵山地地區(qū),優(yōu)良品種選育和良種苗木的繁育處于全國領(lǐng)先地位；加工方面,涌現(xiàn)出一批加工企業(yè),產(chǎn)品種類逐漸增多；營銷方面,企業(yè)的產(chǎn)品市場銷售范圍日益擴(kuò)大,少量茶油產(chǎn)品已出口至日本、馬來西亞等地區(qū)；經(jīng)營模式方面,湖南各地探索出了“專業(yè)合作組織型”、“公司帶動(dòng)型”等油茶經(jīng)營模式,促進(jìn)了油茶的規(guī)�；l(fā)展。 運(yùn)用SWOT分析法得出湖南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有自然優(yōu)勢、林地資源優(yōu)勢、勞動(dòng)力資源優(yōu)勢和科技優(yōu)勢,存在單位面積產(chǎn)量低、生產(chǎn)資金投入不足、缺乏龍頭企業(yè)和加工技術(shù)、科技服務(wù)體系不健全、宣傳不到位的劣勢,面臨國內(nèi)市場潛力大、對高品質(zhì)油料的需求日益增加、相關(guān)政策支持的機(jī)遇,受到國內(nèi)其他油茶主產(chǎn)省的沖擊以及油茶生產(chǎn)成本提高的挑戰(zhàn)。 最后,根據(jù)上述研究結(jié)果,提出了促進(jìn)湖南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策和建議：科學(xué)編制發(fā)展規(guī)劃；加大資金投入和政策扶持；推進(jìn)油茶經(jīng)營集約化；提高油茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化程度；提高油茶精深加工水平；加強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制；加大技術(shù)推廣和培訓(xùn)力度；拓寬營銷渠道；選擇合適的油茶經(jīng)營模式。
【學(xué)位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號(hào)】：F326.2

【參考文獻(xiàn)】

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1 李四強(qiáng);陽冬云;;打造中國油茶產(chǎn)業(yè)航母 鑄就世界油茶領(lǐng)袖品牌——郴州邦爾泰蘇仙油脂有限公司發(fā)展側(cè)記[J];中國食品;2012年22期

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1 李麗敏;中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[D];吉林農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

本文編號(hào)：2759334