【摘要】：葡萄作為人們最喜愛的水果之一,不僅具有很高的營養(yǎng)價值譬如含有我們?nèi)梭w所需要的一些微量元素鈣、鐵等,以其為原料制成的一些產(chǎn)品如葡萄汁、葡萄干、葡萄酒等也都受到人們的一致喜愛,并且日漸成為食品行業(yè)的新貴。我國南方地區(qū)由于其氣候的限制,在以往都被認為是不適于葡萄生長的地區(qū)。然而,隨著葡萄生產(chǎn)技術的創(chuàng)新、設施栽培的發(fā)展,南方地區(qū)葡萄的栽培面積越來越大,相反,北方地區(qū)的面積正在逐年縮減。本次的調查地公安縣隸屬于湖北省荊州市,是南方葡萄栽培的代表地之一。是湖北省葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要地區(qū)。因此,研究公安縣葡萄栽培現(xiàn)狀,針對公安縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題,提出發(fā)展對策,對于發(fā)揮公安縣地區(qū)優(yōu)勢,調整產(chǎn)業(yè)結構,增加農(nóng)民收入,推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展具有重要的意義。 本文選擇公安縣做調查,分析了公安縣葡萄產(chǎn)業(yè)政策和栽培技術現(xiàn)狀,認為：在品種配置方面太過單一,上市時間大都集中在7月份,使得銷售壓力過大,抵御市場的風險能力較弱；栽培面積發(fā)展過快,使得苗木的需求量過大,只能高價從浙江等地購買,價格高、質量沒有保障；冷庫預冷設備缺乏,以葡萄為原料的相關產(chǎn)業(yè)的不足,使得葡萄的銷售期較短,而且只能鮮售；缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)技術標準,在綠色要求上達不到國家的標準。 針對公安縣葡萄產(chǎn)業(yè)存在的主要問題,提出以下對策： 1.堅持區(qū)域化布局,建設優(yōu)質葡萄板塊。增加葡萄品種、大力推進特色化,加快設施化栽培,建立葡萄標準園。 2.堅持標準化管理,打造綠色無公害葡萄。統(tǒng)一技術管理,增強食品安全意識,實行標準化生產(chǎn),嚴格控制農(nóng)業(yè)投入品的使用,保證農(nóng)殘不超標。 3.堅持市場化運作,拓寬葡萄銷售市場。目的是擴大公安縣葡萄的品牌影響力,降低銷售壓力。 4.堅持產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,延長葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條。形成完整的葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條,拓展觀光農(nóng)業(yè),將第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)有機融合,提升經(jīng)濟效益。 5.堅持設施化栽培,確保有機化果園。設施栽培是一種集資金、技術和勞動力為一體的新興產(chǎn)業(yè)。 總體來說,湖北公安縣的氣候還是比較適宜大面積發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè),但由于其高溫高濕的條件,在品種的選育和生產(chǎn)技術上都要有一套適合自己的模式。發(fā)展過程中,總體方向上要注重品種的更新,品質的加強,規(guī)范化的栽培以及建立起“協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的運作模式。在保證原有的生產(chǎn)能力的前體下,在育種育苗、育種育苗、設施栽培、土壤改良、技術政策支持等新的領域要加大研究份額。
【學位授予單位】：長江大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2013
【分類號】：F326.13

【參考文獻】

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本文編號：2596905