【摘要】：玉竹(Polygonatum odoratum(Mill.)Druce var. Pluriflorum(Miq.)Ohwi)為百合科黃精屬多年生草本植物,藥食兩用,具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴之功能。中國玉竹資源豐富,特別是邵東玉竹產(chǎn)量和質(zhì)量在東南亞多個國家享有盛譽,邵東縣玉竹加工量全國第一,在湖南省中藥材生產(chǎn)與出口創(chuàng)匯產(chǎn)品中占有顯著的位置。然而,邵東玉竹產(chǎn)業(yè)一直未得到系統(tǒng)深入研究,規(guī)模也未擴大,邵東玉竹產(chǎn)業(yè)需要開展全面的分析研究,尋找發(fā)展的切入點,帶動農(nóng)民增收,促進縣域經(jīng)濟發(fā)展。本文采用文獻分析法、實地調(diào)研法、問卷調(diào)查法等方法,廣泛吸收各方面意見,主要開展三方面研究：邵東玉竹的種植歷史與產(chǎn)銷現(xiàn)狀、邵東玉竹的種植及加工技術(shù)、邵東玉竹產(chǎn)業(yè)存在的問題及對策。研究認為：邵東縣玉竹產(chǎn)業(yè)具有良好的社會基礎(chǔ)及市場基礎(chǔ),其玉竹產(chǎn)業(yè)可追溯到明朝,玉竹產(chǎn)品更是出口至美國、加拿大、東南亞等20多個國家和地區(qū)。2013年,全縣產(chǎn)玉竹片1萬余噸,產(chǎn)值近10億元,創(chuàng)收3億多元,出口3000噸。當前,邵東玉竹加工量占全國的7成以上,銷售量占全國的9成以上。邵東玉竹的栽培、病蟲害防治、間套作或輪作、產(chǎn)地粗加工、產(chǎn)品深加工等種植及加工技術(shù)已經(jīng)形成了一套較完整的技術(shù)體系,產(chǎn)業(yè)鏈已現(xiàn)雛形,但由于科技支撐力度不夠,技術(shù)發(fā)展較慢。當前邵東玉竹產(chǎn)業(yè)中存在的問題和制約因素為：生產(chǎn)尚未形成規(guī)模、栽培技術(shù)體系缺乏現(xiàn)代科技支撐、加工技術(shù)落后、政府宣傳推介不夠。經(jīng)與專家及相關(guān)產(chǎn)業(yè)人士交流,提出了邵東玉竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策：組建隊伍,加強栽培育種研究；結(jié)合產(chǎn)學(xué)研,開展深加工研究；依靠政府,發(fā)揮地標保護作用；加大投入,逐步擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模；強化宣傳,打響邵東玉竹品牌；多措并舉,嚴格玉竹產(chǎn)品質(zhì)量；整合升級,打造重點龍頭企業(yè)。本研究旨在為政府在玉竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展決策方面提供參考,以促進縣域內(nèi)玉竹產(chǎn)業(yè)快速、高效、健康地發(fā)展。
【學(xué)位授予單位】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：F326.12

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本文編號：2589860