本文關(guān)鍵詞：從國(guó)內(nèi)外甜櫻桃生產(chǎn)現(xiàn)狀看國(guó)內(nèi)甜櫻桃產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策　出處：《果樹(shù)學(xué)報(bào)》2017年05期 　論文類型：期刊論文

  更多相關(guān)文章： 甜櫻桃 進(jìn)口現(xiàn)狀 產(chǎn)業(yè)問(wèn)題 發(fā)展對(duì)策

【摘要】：近年來(lái)隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,進(jìn)口甜櫻桃數(shù)量逐年增加,2015年進(jìn)口量已達(dá)到9.2萬(wàn)t。國(guó)外先進(jìn)的貯藏保鮮技術(shù)使進(jìn)入國(guó)內(nèi)的甜櫻桃仍保持良好品質(zhì),同時(shí)按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)包裝銷售。雖然價(jià)格較高,仍受到消費(fèi)者追捧。進(jìn)口甜櫻桃大量涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),勢(shì)必會(huì)影響我國(guó)甜櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,尤其對(duì)我國(guó)甜櫻桃產(chǎn)后處理技術(shù)、冷鏈運(yùn)輸、包裝以及品牌建設(shè)與推廣宣傳等方面提出了更高的要求。因此筆者通過(guò)對(duì)近年來(lái)國(guó)際、國(guó)內(nèi)大櫻桃生產(chǎn)現(xiàn)狀、進(jìn)出口情況、采后處理技術(shù)水平進(jìn)行比較分析,指出我國(guó)甜櫻桃在采后商品化處理以及營(yíng)銷上與世界先進(jìn)甜櫻桃生產(chǎn)國(guó)的差距,主要包括采收時(shí)間過(guò)早、采后處理技術(shù)落后、果品流通體系不完善以及缺乏品牌意識(shí)和協(xié)會(huì)引導(dǎo)機(jī)制等,并針對(duì)我國(guó)甜櫻桃產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題提出了應(yīng)對(duì)策略,包括適時(shí)采收、加強(qiáng)采后處理措施、強(qiáng)化品牌意識(shí)、加大政府政策扶植力度、完善果品流通體系。
[Abstract]:In recent years, with the development of market economy in China, the number of sweet cherry imports increased year by year, imports in 2015 has reached 92 thousand T. advanced storage technology to enter the domestic sweet cherry can maintain good quality at the same time, according to the unified standard classification packaging sales. Although the price is high, is still sought after by consumers. The influx of imports of sweet cherry the domestic market is bound to affect the development of our sweet cherry industry, especially for sweet cherry postpartum treatment technology in our country, cold chain transportation, put forward higher requirements for packaging and brand building and promotion and so on. So in recent years by the international situation, domestic large cherry production, import and export, after harvest the level of processing technology for comparative analysis, pointed out the gap between our country and the world advanced sweet cherry sweet cherry production in postharvest processing and marketing, including early harvest time, Mining postprocessing technology is backward, the fruit circulation system is not perfect and lack of brand awareness and association guidance mechanism, and puts forward the Countermeasures for our sweet cherry industry, including timely harvest, postharvest treatment measures, strengthen brand awareness, increase government support efforts to improve the fruit circulation system.

【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所;
【基金】：基金項(xiàng)目:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程(CAAS-ASTIP-2015-RIP-06)
【分類號(hào)】：F326.13
【正文快照】： 櫻桃(Prunus avium L.)為薔薇科李屬櫻桃亞屬植物。目前世界上主要栽培的櫻桃有歐洲甜櫻桃(P.avium L.)、酸櫻桃(P.cerasus L.)、中國(guó)櫻桃(P.pseudocerasus L.)、毛櫻桃(P.tomentosa Thunb.)、草原櫻桃(P.fruticose Pall.)、歐李(P.humilis Bge)、黑櫻桃(P.maximowiczii Rupr.

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