美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)十分重視科技在食品安全保障中的支撐作用,如在強(qiáng)調(diào)科學(xué)技術(shù)在強(qiáng)化食品安全、開(kāi)發(fā)食品檢測(cè)方法、確定食源性疾病病原體以及干預(yù)和處理食品污染事件方面的重要作用等,并取得了良好成效。相比而言,我國(guó)食品安全在監(jiān)管體制、監(jiān)管政策、監(jiān)管人才和技術(shù)等方面還存在明顯短板和不足。對(duì)此,可借鑒美國(guó)在食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐體系建設(shè)方面的經(jīng)驗(yàn),健全國(guó)家統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐體系,完善食品安全技術(shù)協(xié)同工作網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐體系法律法規(guī)建設(shè)和食品安全技術(shù)支撐人才隊(duì)伍建設(shè),著力提升食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力。

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【文章目錄】：
1 FDA食品安全監(jiān)管科技支撐體系建設(shè)經(jīng)驗(yàn)
    1.1 率先提出監(jiān)管科學(xué)戰(zhàn)略
    1.2 強(qiáng)調(diào)技術(shù)研究與行政執(zhí)法緊密結(jié)合
    1.3 立法賦予FDA建立統(tǒng)一食品安全體系的權(quán)利
    1.4 堅(jiān)持專家執(zhí)法和執(zhí)法人員專家化
    1.5 以強(qiáng)大的實(shí)驗(yàn)室支撐食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系
2 啟示與思考
    2.1 建立國(guó)家統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐體系
    2.2 建立和完善食品安全技術(shù)協(xié)同工作網(wǎng)絡(luò)
    2.3 加強(qiáng)食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐法制保障
    2.4 加強(qiáng)食品安全技術(shù)支撐人才隊(duì)伍建設(shè)
    2.5 著力提升食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力



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