隨著食品工業(yè)現(xiàn)代化和標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程的加快,食品企業(yè)對(duì)于食品質(zhì)量、品牌形象、市場(chǎng)運(yùn)營等方面的評(píng)價(jià)方式和方法都在發(fā)生轉(zhuǎn)變。食品質(zhì)檢報(bào)告作為食品現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化中詮釋產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求的唯一"話語權(quán)",已然成為貫穿食品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、改良、生產(chǎn)、銷售等全流程的核心內(nèi)容。 

【文章來源】：食品安全導(dǎo)刊. 2020,(25)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
引言
1 食品質(zhì)檢報(bào)告的權(quán)威性
    1.1 什么是食品質(zhì)檢報(bào)告
    1.2 資質(zhì)標(biāo)識(shí)
2 食品質(zhì)檢報(bào)告所應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)
    2.1 級(jí)別
    2.2 有效性
    2.3 專業(yè)性
3 如何看食品質(zhì)檢報(bào)告的數(shù)據(jù)
    3.1 檢測(cè)數(shù)據(jù)
    3.2 標(biāo)簽
4 標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中不可或缺的內(nèi)容
    4.1 質(zhì)量把控
    4.2 產(chǎn)品改良
    4.3 標(biāo)準(zhǔn)修訂
5 食品質(zhì)檢報(bào)告在標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中的作用
    5.1 標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程
    5.2 食品質(zhì)檢報(bào)告的更多作用
結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]傳統(tǒng)食品質(zhì)量監(jiān)管面臨的瓶頸——傳統(tǒng)食品領(lǐng)域智能化監(jiān)測(cè)體系研究初探之一[J]. 沈浥,單錢藝,王海璐.  中國標(biāo)準(zhǔn)化. 2019(14)



本文編號(hào)：3390980