【摘要】： 生鮮農(nóng)產(chǎn)品(FAP)供應鏈是供應鏈、農(nóng)產(chǎn)品(AP)供應鏈的深化,是更加具體的生產(chǎn)供應組織形式。應用其管理,對解決“賣果難”、“賣菜難”,擴大市場,提高市場競爭力,增加農(nóng)民收入和豐富市民餐桌,具有重大的現(xiàn)實指導意義。拓展其研究領(lǐng)域、加強其實踐應用是未來農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展之必需。 國內(nèi)外學者對供應鏈、AP-供應鏈的發(fā)展做了大量卓有成效的工作。在供應鏈設(shè)計、系統(tǒng)內(nèi)構(gòu)成要素及整合等方面開展了系統(tǒng)、深入的研究。但在FAP供應鏈時空運行的研究及其相伴的價值流研究上未見報道,缺少系統(tǒng)分析和理論闡述。這種狀況難以適應生鮮農(nóng)產(chǎn)品擴大市場、增加效益的需要。本文系統(tǒng)的闡述了AP供應鏈管理理論,并以此理論為基礎(chǔ),重點研究FAP供應鏈時空運行優(yōu)化問題,并具體開展了FAP供應鏈運行時空體系的研究、FAP供應鏈時空運行增值效應的研究等。 本研究在一下四方面有明顯創(chuàng)新: (1)開辟了新的研究領(lǐng)域。目前我國對AP供應鏈的研究主要是從其系統(tǒng)內(nèi)部構(gòu)成要素及整合等角度入手,從其整體時間運行、整體空間運行的研究還未見報道。本文提出時空運行概念,開辟了FAP供應鏈理論探討和實踐應用的新領(lǐng)域。 (2)提出了FAP供應鏈時空運行理論。本文以杜能圈理論為起點,運用數(shù)學方法,建立了FAP供應鏈時間運行模型、空間運行模型和供應鏈終端價格模型。首次闡明了不同條件下FAP供應鏈中空間效應、時間效應及它們之間的相互關(guān)系,建立了物流時空價值模型,并進行了實證分析。 (3)首次提出FAP供應鏈中存在的價值流是一條“滾雪球”式的增值流,它是判別FAT供應鏈時空運行是否繼續(xù)的唯一標志的觀點。本文運用需求基礎(chǔ)理論(線性FC模型)、企業(yè)價值鏈理論、保鮮加工質(zhì)量分等分級增值論和物流時空增值理論等對其多方位論證。 (4)建立了優(yōu)化FAP供應鏈時空運行的方法。在傳統(tǒng)的量本利分析基礎(chǔ)上,建立了FAP供應鏈量本利動態(tài)分析模型,并通過建立FAP供應鏈時空優(yōu)化指標體系和運用灰優(yōu)化模式關(guān)聯(lián)決策,構(gòu)建了FAP供應鏈時空運行優(yōu)化體系,為生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提供了量化的供應鏈優(yōu)化方法。
【學位授予單位】：天津大學
【學位級別】：博士
【學位授予年份】：2008
【分類號】：F274;F304.3;F224
【圖文】：

“整合”與“協(xié)調(diào)”是供應鏈管理所面臨的核心問fect)的存在，供應鏈各環(huán)節(jié)必須通過有效的協(xié)調(diào)14描述了供應鏈整合中的企業(yè)運營活動。鏈管理的重點在于供應鏈企業(yè)間相關(guān)作業(yè)的企業(yè)間必須建立合作的工作團隊，快速交換重果。從企業(yè)邊界來看，供應鏈整合包括企業(yè)內(nèi)伙伴間的外部整合。事實證明，內(nèi)部整合成效已因包含多種各利益團體不同的情況及相互沖突而，企業(yè)內(nèi)部整合是外部整合的基礎(chǔ)。由于外部供應鏈網(wǎng)絡操作流程，使各環(huán)節(jié)不論在成本、品業(yè)紛紛建立自己的供應鏈體系，希望通過與供優(yōu)勢，以在最短時間內(nèi)響應顧客需求。因此Ch業(yè)競爭已從企業(yè)個體間的競爭，轉(zhuǎn)移為供應鏈，使得制造商與供應商在傳統(tǒng)上的敵對關(guān)系逐取代。由此可知，與供應商發(fā)展堅實的伙伴關(guān)業(yè)的重要課題。

”是指訂單數(shù)量從供應鏈下游的零售商、批發(fā)商到中游的加工企業(yè)再到上游的供應者這個過程中由緩到急地波動，如圖2-9所示。供應鏈各個階段對其下游需求期望的差異導致了“牛鞭效應”的產(chǎn)生，使供應鏈之間的需求信息傳遞被扭曲，大大地破壞了供應鏈的協(xié)調(diào)。在供應鏈的零售層次盡管也存在著銷售量的波動，但是幅度較小，處于供應鏈中間的加工企業(yè)接到訂單卻波動較大，而最上游的農(nóng)產(chǎn)品供應商則面臨著波動更為劇烈的訂單需求。圖2-9供應鏈不同階段之間的需求波動2.2.4.2 “牛鞭效應”對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的影響供應鏈的各個層次都試圖將自身的利益最大化而不考慮對其他活動的影響，換句話說，供應鏈中的信息傳遞發(fā)生扭曲，將導致供應鏈缺乏協(xié)調(diào)，進而影響到供應鏈的整體績效。供應鏈的每一層次在自身利益最大化的同時，最終會損害供應鏈的整體利益。

濟上也不合理，而成為某種作物的耕作極限。在市場點（運費為零）的地租收入和耕作極限的連結(jié)曲線被稱為地租曲線。每種作物都有一條地租曲線，其斜率大小由運費率所決定，不容易運輸?shù)霓r(nóng)作物一般斜率較大，相反則較小。圖3-2說明了杜能環(huán)的形成原理。圖3-2杜能圈的形成原理

【引證文獻】

相關(guān)博士學位論文 前1條

1 高雷;水稻種植戶生產(chǎn)行為研究[D];中國農(nóng)業(yè)科學院;2011年

本文編號：2777861