【摘要】：文章以山東省為例,選取多家參與"農(nóng)超對接"的超市、合作社為樣本,結(jié)合Bsc模型和SCOR模型構(gòu)建了"農(nóng)超對接"供應(yīng)鏈評價的指標(biāo)體系,運用DEA評價方法,從微觀層面和實證視角對"農(nóng)超對接"供應(yīng)鏈運行效果進(jìn)行評價,比較分析了蔬菜、水果等六類主要對接農(nóng)產(chǎn)品的綜合效率、純技術(shù)效率、規(guī)模效率和產(chǎn)出冗余。結(jié)果顯示:新鮮肉類、蛋奶類規(guī)模表現(xiàn)良好,新鮮蔬菜、水果、生鮮半成品規(guī)模未達(dá)到效率最優(yōu)化,新鮮水產(chǎn)品效率有待全面優(yōu)化。據(jù)此,提出了優(yōu)化"農(nóng)超對接"供應(yīng)鏈的對策,以期為山東省"農(nóng)超對接"供應(yīng)鏈的建設(shè)與發(fā)展提供理論借鑒與決策參考。
[Abstract]:Taking Shandong Province as an example, this paper selects many supermarkets and cooperatives that participate in "agricultural super docking" as samples, and combines Bsc model and SCOR model to construct the index system of supply chain evaluation of "agricultural super docking", and applies DEA method to evaluate the supply chain. This paper evaluates the operation effect of the supply chain from the micro level and the demonstration angle, and compares and analyzes the comprehensive efficiency, pure technical efficiency, scale efficiency and output redundancy of six main types of agricultural products, such as vegetables and fruits. The results showed that the scale of fresh meat and egg and milk was good, the scale of fresh vegetables, fruits and semi-finished products was not optimized, and the efficiency of fresh aquatic products needed to be optimized. On the basis of this, the paper puts forward the countermeasures of optimizing the supply chain of "agricultural super docking", in order to provide theoretical reference and decision reference for the construction and development of supply chain in Shandong Province.
【作者單位】： 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院;
【基金】：國家社科規(guī)劃基金項目(項目編號:15BGL134) 教育部人文社科規(guī)劃基金項目(項目編號:13YJA630143) 泰安市科技發(fā)展計劃項目(項目編號:201460774)
【分類號】：F224;F326.6

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本文編號：2233407